Зернистое золото морей
За всю историю развития косметологии какие только ингредиенты не становились основой для косметологических продуктов: экзотические и не очень фрукты и растения, драгоценные и совсем не драгоценные металлы и минералы, продукты животного происхождения и продукты их жизнедеятельности.
Однако ученые не устают искать источники вечной молодости и красоты, всё чаще обращаясь к истокам зарождения жизни. Чего стоит только ажиотаж вокруг нанотехнологий и большого адронного коллайдера (который пока всё время «барахлит»)!
Сегодня наш разговор пойдет о косметике на основе деликатеса – икры, удивительного источника целого комплекса натуральных и легкоусвояемых веществ, незаменимых для человеческого организма.
Немного истории
В качестве продукта икра известна с давних пор: первые упоминания о ней встречаются в античных источниках. Еще в III тысячелетии до нашей эры в своих странствиях ею лакомились финикийские и египетские мореплаватели. Сегодня всему миру икра известна как «русский деликатес», и стоимость на этот продукт очень велика. Однако так было далеко не всегда, и наши предки искренне удивились бы, узнав, что «рыбья требуха» окружена аурой роскоши, ведь далеко не все народы признавали ее в качестве съедобного продукта. В некоторых странах рыбаки, разделывая осетров, икру просто выбрасывали или кормили ею кошек. Хотя для русских рыбаков и охотников икра была обыденным продуктом питания. А любой российский обыватель мог легко купить икру, даже черную, в любой рыбной лавке по цене примерно равной стоимости сала.
В средневековой России икра пользовалась большой популярностью, это было связано с тем, что ее можно было есть во время многочисленных православных постов, которых насчитывалось до 200 дней в году. Многие старые отечественные рецепты употребления икры сегодня утеряны или полузабыты, а некогда ее ели не только просоленной, но и вареной в уксусе, подавали к печеной картошке, в салатах, черную икру добавляли вместе с огурцами и лимоном в суп вроде рассольника. Ну а русские блины с икрой известны, пожалуй, всему миру.
К царскому же столу изначально подавалась лишь рыба. Осетровых стали поставлять к главному столу империи, как утверждают историки, со времен Ивана Грозного. По указу царя Алексея Михайловича от 1672 года каждому из 50 дворцовых рыбаков вменялось в обязанность доставлять к царскому двору по 30 осетров – всего 1500 в год. Но долгое время изысканное общество к икре было равнодушно, предпочитая исключительно рыбу.
Европейцев ко вкусу деликатеса приучили выходцы из России, до этого у них употребление рыбной икры черного цвета вообще считалось затеей опасной: кулинары утверждали, что она ядовита. Лишь в 1520 году папа римский Юлий II, оценивший достоинства рыбьей икры, ввел ее в меню европейских королевских дворов.
Красное и черное
Ира – это один из самых питательных продуктов. В икре осетровых и лососевых рыб содержится около 30% высокоценных белков и 10 – 15% легкоусвояемых жиров. Икра богата лецитином (от 1,0 до 43%), жирорастворимыми витаминами А и D, витаминами Е и группы В. Из минералов в икре в значительных количествах присутствуют кальций, калий,натрий,магний, фосфор, а также железо, марганец, йод, кремний, цинк.
Икра является половым продуктом самок рыб и представляет собой яйцеклетки. Она находится в особом органе – ястыках, размещающихся в брюшной полости рыбы по обеим сторонам позвоночника и имеющих вид удлиненных, несколько сплющенных к одной стороне и суживающихся к концу пластин. Ястык состоит из наружной, сравнительно плотной пленки, соединительной ткани, обволакивающей икринки, и из самих икринок; в тканях имеется значительное количество капиллярных кровеносных сосудов, через которые происходит питание икринок в период роста и созревания в теле рыбы. Незрелая икра довольно плотно соединена с тканью ястыка, но к моменту созревания она легко отделяется от соединительной ткани.
Икринки имеют почти правильную шаровидную форму и состоят из оболочки, протоплазмы (полужидкой массы) и ядра (глазка икры). Оболочка икринок имеет два слоя: более плотный – наружный и очень тонкий и нежный – внутренний.
Внутри оболочки находится густоватая, клейкая жидкость, которую называют протоплазмой. Наличие в протоплазме мельчайших пигментированных шариков придает икре окраску, присущую тому или иному виду рыб. Ядро (глазок икры) представляет собой маленький зародышевый пузырек, расположенный в протоплазме ближе к поверхности икринки и слегка нарушающий правильность ее шаровидной формы.
Евгений Радионов, ведущий преподаватель УМЦ «Мартинес Имидж»:
«Желток икры (протоплазма) несет в себе запас протеинов, аминокислот, липидов, минеральных соединений и витаминов, необходимых для развития зародыша. Этот комплекс биологических соединений получил название вителлюс. Основным компонентом этого комплекса является особый белковый комплекс – вителлогенин, вырабатываемый самками рыб в ответ на экстрагенные сигналы из яичников. В процессе развития зародыша рыбы протеины, содержащиеся в вителлогенине, деградируют до пептидов и аминокислот и затем используются зародышем для синтеза собственных белков.
В состав вителлогенина входят преимущественно сложные белки, такие как:
- фосфопротеины, которые обеспечивают питание зародыша и малька рыбы. Эти соединения содержат фосфорную кислоту, которая сложной эфирной связью связана с белковой частью молекулы;
- липопротеины, в которых липидный остаток связан с аминокислотной частью молекулы посредством нековалентной связи. Эти соединения необходимы для построения клеток и тканей организма;
- нуклеопротеины, которые, помимо белковой части, содержат нуклеиновые кислоты, участвующие в синтезе молекул ДНК и РНК.
Таким образом, вителлюс представляет собой настоящий коктейль из пептидов и аминокислот с высокой питательной и регенерирующей активностью».
Красную икру получают из лососевых рыб, к которым относятся: горбуша, кета, чавыча, нерка, кижуч, сима. Икра лососевых обычно окрашена в оранжевый цвет, что определяется присутствием пигментированных шариков в составе протоплазмы икринки. Оттенок зависит от вида лососевых. Например, икра горбуши имеет темно-оранжевый цвет, а нерки – красный.
Диаметр икринки также зависит от вида лососевых. Самая большая икра у кеты (6 – 7 мм), самая маленькая – у нерки и кижуча (около 3 мм). Среднее количество икринок в каждом виде лососевых различно, однако по отношению к другим видам рыб у лососевых мало икры.
Красная икра на треть состоит из высокоценных белков, что является огромной редкостью для белков животного происхождения, а жиров в ней около 10 – 15%, но они относятся к классу легкоусвояемых. Минеральные вещества (фосфор, железо и др.) и витамины (A, E, D и B), которые входят в состав икры, делают ее весьма ценным продуктом.
После проведения ряда исследований ученые выяснили, что потребление красной икры в пищу способствует нормализации кровяного давления, повышению гемоглобина и даже снижению уровня холестерина в крови. Дело в том, что отличительной чертой жиров, содержащихся в икре, является высокое йодное число, они также включают в себя большое количество полезных полиненасыщенных жирных кислот и лецитина. А содержание углеводов и «тяжелых» жиров в этом продукте равняется нулю.
Черную икру добывают из осетровых видов рыб, в основном из Каспийского и Азовского морей. Эти виды рыб одни из самых древних и одни из самых ценных. Количество осетровых неуклонно, год от года, сокращается. В настоящее время в России запрещен промышленный лов этой рыбы, что еще больше увеличивает и без того высокую стоимость черной икры. Также ловят осетровых в Причерноморье, в устье Дуная, в Китае на Амуре и в Северной Америке.
На сегодняшний день промышляются в основном три вида осетровых рыб: белуга, осетр и севрюга. В таком же порядке разместилась икра по своему качеству. Белужья икра считается самой ценной, она имеет серебристо-серый цвет, а диаметр ее икринки равен примерно 3 мм. Осетровая икра более темного цвета. Севрюжья икра самая мелкая и черная по цвету.
Икра осетровых богата белками, витаминами А, В, Е, D и другими органическими соединениями, необходимыми для нормального развития всего организма. Белки икры являются полноценными и в основном относятся к типу глобулинов и альбуминов (входят в состав крови и мышц); жир характеризуется более высоким йодным числом, чем жир рыбы, и обилием очень полезных полиненасыщенных жирных кислот типа «Омеги». Икра – это лецитин (до 43%) который входит в состав клеток нашего организма, а также калий и сера, натрий и кальций, магний и марганец, цинк и железо, кремний и другие необходимые человеку микроэлементы.
Икра в косметологии
Применение рыбному деликатесу в косметологии нашли относительно недавно. В 1964 году внимание французской аристократки Ингрид Миллет (Ingrid Millet) привлек тот факт, что у пожилых крестьянок, разделывающих на побережье рыбу, удивительно «молодые» и гладкие руки, особенно в сравнении с грубой, морщинистой кожей лица. Этот факт лег в основу исследований воздействия икры на кожу человека. Проведенные с подачи Ингрид Миллет исследования доказали, что клеточный экстракт икры – действительно превосходное средство против старения кожи.
Почему же икра так полезна для нашей кожи?
Известно, что 3/4 плотной массы человека составляют белки, которые жизненно необходимы для нормального функционирования клеток кожи. В состав белков входят более 20 аминокислот. 10 из 20 аминокислот, присутствующих в организме, могут синтезироваться в клетках. Другие 10 должны поступать в организм извне. Молекулы аминокислот поступают к клеткам кожи через кровь или из нанесенных на ее поверхность косметических препаратов и транспортируются через клеточную мембрану посредством механизмов активного транспорта и облегченной диффузии. Сразу же после проникновения в клетку аминокислоты под влиянием внутриклеточных ферментов объединяются в клеточные белки.
Экстракт икры, содержащий в своем составе все необходимые организму аминокислоты, способен восстанавливать белковый баланс кожи и оказывать мощное стимулирующее и регенерирующее действие.
Известно, что зародыш любой новой жизни обладает огромным энергетическим и питательным потенциалом, поэтому при использовании продуктов, в состав которых входит икра, кожа получает максимум питательных веществ. Как выяснили ученые, икра резко активизирует выработку коллагена, количество которого с возрастом уменьшается. Следовательно, кожа получает возможность активно обновляться, микрорельеф эпидермиса совершенствуется, глубина морщин уменьшается. В целом экстракт икры нормализует гормональный фон кожи и деятельность сальных желез, замедляет процессы старения кожи, обеспечивает антиоксидантную защиту клеток.
Екатерина Поникаровская, врач-дерматовенеролог, практикующий косметолог и массажист, ведущий преподаватель Учебного центра «Пластэк СПб»:
«Белки увлажняют кожу, оказывают укрепляющее и стимулирующее действие; микроэлементы (железо, магний, медь) оптимизируют обменные процессы, восстанавливают минеральный баланс; комплекс витаминов Е, А, С оказывает антиоксидантное действие, обладает репаративной способностью, защищает кожу от стрессов, нормализует обменные процессы в коже. Таким образом, экстракт икры обладает комплексным омолаживающим, восстанавливающим действием, его эффективность проверена на практике, и он находит применение в косметике для anti-age терапии».
Еще одно удивительное свойство икры – ее клетки имеют конфигурацию, повторяющую клетки человеческой кожи, что значительно усиливает эффект омолаживания.
Ирина Лапшова, врач-косметолог, дерматовенеролог, тренер Ingrid Millet:
«Клетка черной икры по своему составу близка клетке человека, но содержит в 2 раза больше белка, в 5 раз больше жира и в 2 раза больше микроэлементов. Благодаря такому составу она является своеобразным ускорителем, своего рода шоковой терапией, удовлетворяя полностью потребности жизнедеятельности клетки. Тем самым сразу достигается несколько взаимосвязанных эффектов:
- гипертермический – покраснение, насыщение кожи кислородом (оксигенация);
- ревитализация;
- лифтинг (большинство белковых соединений обладают высокой гигроскопичностью, то есть способностью связывать и удерживать воду; оставаясь на поверхности кожи, они создают влажную пленку, которая оказывает временный лифтинговый эффект, визуально разглаживая кожный рельеф и делая морщины менее заметными);
- стимулирующий эффект – регенерация, реструктурирование кожной ткани, ремоделирование – разглаживание кожного рельефа, смягчение кожи и выравнивание тона».
Таким образом, питательный комплекс, полученный из икры, интенсивно воздействует на кожу, восстанавливая ее, оберегая от старения и губительных внешних факторов. Кроме того, икра активизирует выработку коллагена – белка, отвечающего за прочность и упругость нашей кожи.
Исследования, проведенные учеными института Ericson Laboratories в Париже, свидетельствуют о том, что при регулярном использовании высококонцентрированного экстракта икры в коже увеличивается:
- синтез коллагена I типа – основного протеина межклеточного матрикса дермы, который обеспечивает плотность кожи и механическую устойчивость к растяжению;
- синтез коллагена III типа, который обеспечивает тонус, эластичность и упругость кожи;
- синтез фибронектина – гликопротеина, в аминокислотной цепочке которого имеются участки, способные связываться с другими компонентами матрикса дермы (коллагеном, хондроитинсульфатом) и интегринами – специальными поверхностными рецепторами клеток дермы. Функция фибронектина состоит в обеспечении связи между клетками кожи и внеклеточным матриксом. Фибронектин также способствует миграции клеток, соединяя их с внеклеточным матриксом, принимая тем самым непосредственное участие в регулировании репаративных процессов.
Лариса Плиева, ведущий косметолог компании «Баланс Косметик Групп»:
«Экстракт икры обладает мощными защитными и восстанавливающими свойствами, смягчает и успокаивает кожу, повышает уровень ее увлажнения и уменьшает глубину морщин. Он действует на клеточном уровне, улучшая метаболизм и стимулируя процессы обновления, а благодаря ингибированию энзимов предотвращает разрушение структурных белков кожи (коллагена и эластина)».
Благодаря своему уникальному составу икра способна:
- восстанавливать эластичность и тонус кожи;
- стимулировать общие процессы обмена веществ;
- оказывать омолаживающий и лифтинговый эффекты;
- активизировать выработку коллагена;
- восстанавливать эндотелиоциты внутренних стенок капилляров;
- препятствовать повреждению клеток эпидермиса и дермы агрессивными факторами окружающей среды;
- оказывать мощное защитное и восстанавливающее действие;
- стимулировать процессы обновления;
- предотвращать разрушение структурных белков кожи;
- активизировать клеточный метаболизм;
- стимулировать синтез компонентов межклеточного матрикса.
Следует уточнить, что в косметологии используется как красная, так и черная икра, однако не в том виде, в котором ее подают на праздничный стол, потому что после обработки солью она годится только для гастрономического удовольствия. В основе косметики на основе икры обычно лежит не икра как таковая, а получаемый из нее экстракт. В каждом средстве, как правило, содержится от 0,5 до 5% натурального икорного продукта. Производители обязательно указывают, икру какой рыбы они использовали для производства.
При получении экстракта из икры производители заботятся о том, чтобы сохранить все питательные вещества, содержащиеся в продукте. Для того чтобы сохранить все самые ценные и полезные вещества, компании разрабатывают специальные технологии. Каждая фирма-производитель обладает эксклюзивными правами на технологию получения экстракта икры и держит в строжайшем секрете способы и форму его взаимодействия с другими компонентами внутри средства.
Anti-age процедуры на основе икры
Можно выделить естественное и преждевременное старение кожи.
Естественное старение происходит из-за биологических изменений, происходящих в организме на клеточном уровне. Быстрота, с которой стареет тот или иной человек, различна и имеет генетическую подоплеку.
Преждевременное старение зависит от действия различных внешних и внутренних факторов, от образа жизни, питания, болезней, чрезмерной инсоляции, загрязнения окружающей среды и т.д. Иногда морщины появляются довольно рано, в возрасте 18 – 20 лет. Причиной такого раннего появления морщин являются индивидуальные анатомические особенности лица и чрезмерно выраженная мимика, стрессы, различные заболевания всего организма и кожи, неправильное питание, длительное пребывание на солнце, мороз, сильный ветер, сухой климат, а также слишком агрессивные средства для умывания (мыло), горячая и жесткая вода, спиртовые лосьоны и декоративная косметика.
«Икорная» косметика способна замедлять внешние проявления обоих факторов старения, поэтому показаниями к проведению anti-age процедур на основе икры являются:
- возрастные изменения кожи (поверхностные и глубокие морщины, снижение тонуса, эластичности и упругости кожи, изменение овала лица);
- уменьшение гидратации;
- хроническая усталость, потеря энергии;
- кожа, подверженная стрессам (инсоляция, после беременности, после длительных заболеваний, смена сезонов года, курение, подготовка к пластическим операциям и послеоперационный период, для лучшего ранозаживления после всевозможных инвазивных методик и пилингов, лазерных шлифовок и пр.).
Специфических противопоказаний к проведению данной услуги нет, однако надо помнить, что подобные процедуры не рекомендуется проводить при:
- аллергии на компоненты косметических средств;
- инфекциях и открытых ранах;
- острых состояниях, характеризующихся повышенной температурой тела.
Технология организации услуги
Каждая компания предлагает свою технологию проведения anti-age процедуры с применением препаратов собственной марки, однако можно говорить о существовании общей схемы организации услуги, которая состоит из нескольких основных этапов:
1. Очищение.
2. Пилинг.
3. Тонизация.
4. Интенсивный уход.
5. Коллагеновый лист или маска.
6. Массаж.
7. Завершающий уход.
Этапы 5 и 6 у разных производителей могут меняться местами.
Дарья Линева, генеральный директор ООО «Клапп Косметикс»:
«Anti-age процедура начинается с очищения, пилинга и тонизации. Для зрелой кожи подходят мягкие продукты, без содержания спирта. Затем в антивозрастной процедуре обязательно должен присутствовать этап интенсивного ухода: применение сыворотки, концентрата или «живых» клеток икры. Этот этап обеспечивает мощный заряд энергии, который получает кожа. Далее следует применение специальных продуктов, например коллагенового листа или флисовой маски. Дополнительный этап – уход за руками, который обязательно присутствует в процедуре класса «люкс». Антивозрастная процедура немыслима без массажа, который заметно подтягивает кожу и уменьшает глубину морщин. И наконец, завершающий уход, когда специалист наносит крем по типу кожи, например дневной крем из серии на основе икры».
Как правило, anti-age процедуры на основе икры проводятся курсами: 6 – 10 процедур 1 – 2 раза в неделю. Чаще всего подобные курсы проводят 2 раза в год.
В салонах красоты процедуры на основе икры обычно подразделяются на два вида:
- Экспресс-уходы: занимают небольшое количество времени, около 45 минут; зачастую в таких процедурах сокращено не только время, но и количество применяемых продуктов. Эти уходы подходят для активных деловых людей, потому что способны в короткий срок оказать моментальное anti-age действие.
- Люкс-уходы: большие развернутые программы, выполняемые на уровне этаких «ритуалов», где рассчитано каждое действие, включая музыкальное и цветовое сопровождение. Подобные уходы включают в себя дополнительные фазы, например уход за руками или массаж воротниковой зоны.
Особо стоит отметить, что каждая марка всегда предлагает подробный протокол проведения процедуры на своих препаратах, дает четкие рекомендации по необходимому количеству процедур и курсов.
Специалисты
Что касается образования специалиста, работающего с антивозрастными уходами, то он должен иметь медицинское образование не ниже среднего и сертификат косметика, выданный лицензированным учебным заведением, имеющим специализацию по косметологии. Кроме того, косметолог должен пройти обучение работе с препаратами используемой косметической марки.
Цена вопроса
Услугу проводят в обычном кабинете косметологии, поэтому если в салоне функционирует подобный кабинет, то для расширения услуг салона anti-age ухода на основе икры никакого дополнительного оборудования не понадобится. Необходимо будет закупить только препараты для проведения процедуры. Единственно, стоит помнить о том, что некоторые производители косметики на основе икры рекомендуют хранить свою продукцию в холодильниках при определенной температуре. В этом случае надо позаботиться, чтобы подобное оборудование имелось в кабинете косметологии.
Стоит помнить еще и о том, что уход на основе икры позиционируется как люксовый, поэтому производители косметики рекомендуют организовывать проведение процедуры как ритуал: приглушить свет, включить релакс-музыку, в общем создать расслабляющий, благоприятный для клиента микроклимат.
В завершение приведем пример расчета себестоимости процедуры на основе anti-age ухода с концентратом икры FRESH CAVIAR от Ericson Laboratories (табл. 1).
Табл. 1
| Наименование продукта | Объем | Стоимость продукта | Расход на одну процедуру | Количество процедур | Стоимость одной процедуры |
| Молочко Виталити | 500 мл | 1100 руб. | 15 мл | 33 | 33 руб. |
| Тоник Виталити | 500 мл | 1100 руб. | 20 мл | 25 | 44 руб. |
| Мягкий скраб для лица Дерма-Гам | 200 мл | 1670 руб. | 5 мл | 40 | 41,75 руб. |
| Набор Фреш Кавиар | 6 порц. | 4810 руб. | 1 порц. | 6 | 801,67 руб. |
| Маска Блэк | 300 мл | 1700 руб. | 20 мл | 15 | 113,33 руб. |
| Итого | 10 380 руб. | 1033,75 руб. | |||
| Коллагеновый лист | 12 шт. | 5760 руб. | 1 шт. | 12 | 480 руб. |
| Активатор коллагенового листа | 500 мл | 970 руб. | 40 | 13 | 77,6 руб. |
| Итого | 17 110 руб. | 1478,02 руб. |
При этом средняя стоимость подобных процедур колеблется в от 2000 до 6000 рублей (см. табл. 2).
Табл. 2. Стоимость anti-age услуг на основе икры в салонах красоты Москвы и регионах
| Название салона | Адрес и телефон салона | Услуга | Марка косметики | Стоимость одного посещения |
| «Экспат» | г. Москва, Малый Патриарший пер., д. 3 Тел.: (495) 650-37-49 |
Комплексная услуга anti-age | Matis | 4500 – 6000 руб. |
| Центр медицинской косметологии Оксаны Волковой | г. Санкт-Петербург, ул. Фурштатская, д. 18 Тел.: (812) 275-13-61 |
Интенсивно-омолаживающая процедура с экстрактом черной икры | Declare | 2800 – 3000 руб. |
| Салон красоты «Ле Ноэль» | г. Москва, Мичуринский пр-т, д. 11, корп. 1 Тел.: (495) 734-41-81 |
Программа ANTI-AGE (безоперационный лифтинг) | Ericson Laboratoire | 3280 руб. |
| Салон красоты «ЛВ» | г. Москва, ул. Вавилова, д. 95 Тел.: (499) 132-18-10 |
Процедура «Вне времени» Myoxy Caviar (с экстрактом черной икры) | Pevonia Botanica | 6000 руб. |
| SPA-салон «Гармония СПА» | г. Москва, ул. Новослободская, д. 48/2 Тел.: (495) 250-10-20 |
Активно омолаживающий уход с коллагеном для лица и бюста «Королевская роскошь» | Ingrid Millet | 6400 руб. |
| Spa-центр ArtMediSpa | г. Санкт-Петербург, Аптекарская наб., д. 20, стр. 7 Тел.: (812) 600-91-19 |
Омолаживающая маска с экстрактом черной икры и жемчуга | Pevonia Botanica | 3000 руб. |
| «Европейский» | г. Екатеринбург, пр. Ленина, д. 22A Тел.: (343) 371-11-88 |
Уход «Драгоценное сияние молодости» | Maria Galland | 3000 руб. |
| Nikshin Professional generation | г. Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, д. 1 Тел.: 8-906-255-92-70 |
Криоклеточный лифтинг(замороженные клеточные экстракты), уход за увядающей кожей | Ericson Laboratoire | 3100 руб. |
| Центр красоты «Парадокс» | г. Екатеринбург, ул. Малышева, д. 3 Тел.: (343) 203-22-00 |
Омоложение с натуральным клеточным экстрактом икры | Ericson Laboratoire | 3500 руб. |
| Салон Victoria Морское SPA | г. Саратов, ул. 2-я Садовая, д. 42/46 Тел.: (8452) 24-00-24 |
Еженедельная программа ухода за лицом «Икорный уход» | Jean D’Arcel | 2300 руб. |
| Мастер-салон красоты Atelier | г. Санкт-Петербург, Транспортный пер., 2А Тел.: (812) 575-57-41 |
Уход Anti-Age | Klapp Cosmetics | 2200 руб. |
| Repagen Gold | Klapp Cosmetics | 3000 руб. | ||
| Салон красоты «Balance Club» | г. Москва, пр-т Вернадского, д. 95, корп. 4 Тел.: (495) 434-05-50 |
Уход «Сияние молодости» | Ingrid Millet | 4500 руб. (LUXE – 40 мин.); 5500 руб. (VIP – 1 – 1,5 ч.) |
| Уход «Сияние красоты» | Ingrid Millet | 3500 руб. (LUXE – 40 мин.), 4500 руб. (VIP – 1 – 1,5 ч.) | ||
| Уход «Шелковая кожа» | Ingrid Millet | 3600 руб. (LUXE – 40 мин.), 4600 руб. (VIP – 1 – 1,5 ч.) | ||
| Омолаживающий уход | Ingrid Millet | 4500 руб. | ||
| Салон красоты «Эгомания» | г. Москва, ул. Островитянова, д. 5, корп. 3 Тел.: (495) 778-15-38 |
Омолаживающий уход с применением коллагеновой биоматрицы | Janssen Cosmeceutical | 1700 руб. |
| Омолаживающий уход с применением матригеля | Janssen Cosmeceutical | 2000 руб. | ||
| Омолаживающий уход с применением альгинатной маски | Janssen Cosmeceutical | 1900 руб. | ||
| Клиника эстетической косметологии и стоматологии «ФИЛСТОМ» | г. Москва, ул. Серафимовича, д. 2, под. 9 Тел.: (495) 959-31-14 |
Процедура «Скин гормон ресурс» | Ericson Laboratoire | 3900 руб. |
| Салон красоты «Н-Стиль» | г. Москва, ул. Люблинская, д. 163/1 Тел.: (495) 347-90-00 |
Омолаживающая процедура на базе черной икры | Klapp Cosmetics | 3150 руб. |
| Anti-age процедура на основе «живых» клеток черной икры | Klapp Cosmetics | 6000 руб. | ||
| Клиника эстетической медицины и косметологии «Telo’s Beauty» | г. Москва, ул. Донская, д. 32 Тел.: (495) 544-40-40 |
«Скин гормон ресурс»: глубокое увлажнение кожи и регенерация клеток | Ericson Laboratoire | 2300 руб. |
| SPA-салон «Сакура» | г. Москва, Жулебинский б-р, д. 33, корп. 1 Тел.: (495) 706-53-78 |
Уход за лицом «Скин гормон ресурс» | Ericson Laboratoire | 3400 руб. |
| Салон красоты «Артиссимо» | г. Москва, ул. Академика Пилюгина, д. 6 Тел.: (499) 134-00- 00 |
Процедура «Фреш Кавиар»с концентратом лососевой икры | Ericson Laboratoire | 3500 руб. |
| Солярий-клуб «Сан и Сити» на Фрунзенской | г. Москва, ул. 1-я Фрунзенская, д. 8 Тел.: (499) 242-83-07 |
Процедура «Скин гормон ресурс» | Ericson Laboratoire | 3900 руб. |
| Студия красоты «Алисия» | г. Москва, ул. Космонавта Волкова, д. 1/2 Тел.: (499) 159-93-47 |
Процедура «Скин гормон ресурс» | Ericson Laboratoire | 4900 руб. |
| СПА-салон «Анфея» | г. Москва, ул. Крылатские холмы, д. 32, корп. 2 Тел.: (495) 415-75-24 |
«Скин гормон ресурс» | Ericson Laboratoire | 3600 руб. |
| Салон красоты «Версаль» | г. Москва, ул. Братиславская, д. 10 Тел.: (495) 347-97-02 |
Уход за лицом «Скин гормон ресурс» | Ericson Laboratoire | 3500 руб. |
| Веллнесс-клуб «Венеция» | г. Москва, ул. Зоологическая, д. 4 Тел.: (495) 254-84-46 |
Уход за лицом «Скин гормон ресурс» | Ericson Laboratoire | 4000 руб. |
| Салон красоты XXI век | г. Москва, ул. Южнобутовская, д. 113 Тел.: (495) 715-57-81 |
Уход за лицом «Скин гормон ресурс» | Ericson Laboratoire | 3400 руб. |
| Салон красоты «А’ФРЕШ» | г. Москва, ул. Лобненская, д. 4А Тел.: (495) 229-84-68 |
«Черная икра» – омолаживающая серия на основе черной икры | Klapp Cosmetics | 3500 руб. |
| Омолаживающая маска с экстрактом икры и морской ДНК | Yellow Rose | 3500 руб. | ||
| Ile de SPA Vallex M | г. Москва, Старокалужское ш., д. 62 Тел.: (495) 933-66-70 |
Омолаживающий уход с экстрактом черной икры | Pevonia Botanica | 5100 руб. |
Маркетинг услуги
Несмотря на то, что уходы на основе икры можно в некоторых случаях предлагать и клиентам в возрасте от 25 лет в качестве профилактического метода старения, всё же основными клиентами косметических anti-age процедур являются мужчины и женщины в возрасте после 35 лет с уже имеющимися признаками увядания кожи.
Есть и еще одна особенность «икорной» косметики – ее довольно высокая цена. Поэтому методы продвижения услуги на основе икры в салонах должны учитывать оба эти фактора: нужно заинтересовать недешевой услугой зрелых людей.
Пути три:
1. Привлечь в салон благодаря услуге новых клиентов.
2. Привлечь новой услугой в косметологию тех клиентов салона, которые пока не посещали косметолога.
3. Продавать услуги уже существующим клиентам косметического кабинета.
Самые малозатратные – 2-й и 3-й пути. Начнем с них:
1. Тренинги по продукции и услугам должны пройти как косметологи, так и администраторы. Причем желательно, чтобы на администраторах были проведены тестовые процедуры. Как следствие – компетентное рекламирование услуги администраторами.
2. Визуальная поддержка услуги:
- информационные объявления на ресепшн, рабочих местах в парикмахерском зале и кабинетах;
- информационные проспекты (листовки) об услуге (продукции) для всех клиентов;
- плакаты в кабинете косметологии.
3. «Пробники» косметики (раздаются вместе с информационными проспектами).
4. Рекламные ролики внутри салона.
5. Скидки на первую процедуру.
6. Акции привлечения внимания клиентов к новым услугам (например, «икорные закуски»).
7. Размещение информации на сайте салона, e-mail и sms-рассылка по базе клиентов.
8. Продажа услуги в виде подарочных сертификатов.
Яна Витюховская, бренд-менеджер ООО «Маруга Косметикс»:
«Сообщение об услуге на основе икры должно включать в себя как красивую визуализацию, так и информацию о получаемых клиентом результатах после проведения процедуры. Рекомендуется делать акцент на продвижении данной процедуры и дополнительно к общему каталогу услуг иметь в салоне красоты красивые листовки или брошюры о ней. Также в зоне ресепшн можно разместить фирменный постер или вижуал с изображением икры и предлагаемой линии или процедуры. Это не только привлечет внимание к данной услуге клиентов, которые ожидают другие виды услуг салона красоты, но и послужит отличным украшением интерьера».
Ирина Лапшова, врач-косметолог, дерматовенеролог, тренер Ingrid Millet:
«Необходимо анонсировать данные процедуры в зоне ресепшн, например транслировать видеоролик в салоне, проводить рекламные кампании в журналах, устраивать всевозможные вечеринки, посвященные тестированию продуктов клиентами, предлагать тестер-пробник в подарок к какой-нибудь процедуре. Главное во всех этих акциях – делать акцент на сильные стороны процедуры, демонстрировать немедленный anti-age эффект».
Лариса Плиева, ведущий косметолог компании «Баланс Косметик Групп»:
«Успешному продвижению в салоне профессионального ухода на основе икры будет способствовать позиционирование его как люкс-программы с мгновенным заметным, роскошным результатом. Особенно такие уходы востребованы в предпраздничные периоды».
Если мы хотим привлечь в салон новых клиентов благодаря услуге, нам нужна реклама и пиар в прессе и сети, а также, по возможности, наружная реклама (щиты) около салона. Однако эти затратные мероприятия, скорее всего, доступны по цене сетям, а не салонам-одиночкам.
Юлия Зотова, бренд-менеджер марки Pevonia Botanica:
«Мы предлагаем следующую программу популяризации данной услуги:
- размещение рекламы в глянцевых журналах, на сайте салона и Интернет-порталах о красоте;
- e-mail рассылка по клиентской базе салона красоты информации о процедуре;
- наличие буклетов для клиентов на стойке администратора;
- оформление витрины и размещение имиджевого стенда в зоне розничных продаж;
- работа администратора и косметолога, которые непосредственно общаются с клиентами».
Занимаясь подготовкой этого материала, мы столкнулись с интересным опытом «раскрутки» косметических услуг на основе икры одной из наших читательниц.
Изюмова Дина, директор «Салона красоты», г. Саратов:
«Уже довольно давно (более 2 лет) в числе косметических марок, на которых работает наш салон, есть и марка на основе икры. Это довольно дорогой бренд. Приобретя его в салон, мы столкнулись с проблемой привлечения клиентов на дорогостоящий уход на основе икры. Наш салон бизнес-уровня. Может быть, именно поэтому перевести часть клиентов на более дорогую, хотя и более результативную процедуру оказалось довольно сложно. Казалось, мы использовали все методы, рекомендованные нам маркетологами поставщика: и выложили на ресепшн красочные буклеты, и оформили витрину в зоне ожидания, и разослали по клиентской базе краткую sms-рекламу – приглашение попробовать новый уход на основе икры. Но всё это как самостоятельный метод рекламы услуги не работало. При этом, поймите меня правильно, я не хочу сказать, что все перечисленные мероприятия делать не надо, НО НАДО ЧЕТКО ПОНИМАТЬ, ЧТО:
а) эти методы по отдельности не работают, поэтому разослать sms и ждать наплыв клиентов, по меньшей мере, наивно;
б) даже перечисленный комплекс рекламных мероприятий без устной рекламы администратора, направляющего клиентов на консультацию косметолога, НЕ БУДЕТ РАБОТАТЬ;
в) перечисленный комплекс мероприятий + восторженные впечатления администратора + рекомендации косметолога работают ТОЛЬКО на постоянных клиентов косметического кабинета. Да и то, чтобы постоянные клиенты ЗАИНТЕРЕСОВАЛИСЬ информацией о косметике на икре, НЕОБХОДИМ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОВОД. А чтобы привлечь клиентов «с улицы», необходимы дополнительные рекламные носители.
В итоге мы поступили следующим образом.
Из базы постоянных клиентов выделили «перспективных», тех, кто потенциально мог бы заинтересоваться новым уходом, и тех, для кого стоимость новой услуги была (по нашим предположениям) не обременительной. При очередном посещении этими клиентами кабинета косметолога мы подавали угощение – блюдо с закусками, включающими икру (тарталетки с мягким сливочным сыром и икрой, фаршированные икрой яйца, маленькие блинчики с икрой, волованы – маленькие лепешки из слоеного теста с маслом и икрой) и напитки. Это было неожиданно и у всех клиентов вызывало вопросы. В качестве ответов следовала мини-презентация косметологом новой услуги и предложение опробовать ее немедленно. Может быть, кто-то и сочтет данный метод расточительством, но ОН СРАБОТАЛ НА 100%. НИКТО из клиентов не отказался традиционную процедуру (на которую они, собственно, и пришли) заменить на новый уход на основе икры, при том, что стоимость новой процедуры была выше примерно на 40%. 40% из этих клиентов после первой же процедуры приобрели хотя бы одно косметическое средство из домашней линии. 90% из этих клиентов стали регулярно обслуживаться исключительно на новой линии в течение следующего года. Потом случился кризис…
Чтобы привлечь новых клиентов, мы разместили рекламу на двух билбордах, расположенных в районе нашего салона. Слоган к первому рекламному макету звучал просто: «Сделайте подарок своей коже». Этот макет размещался в течение двух месяцев. Кроме икры, на макете рекламировалась и подарочная карта (первый рекламный макет был размещен в феврале, за месяц до 8 марта). Подарочных карт «клиентам с улицы» (то есть людям, которые зашли исключительно для того, чтобы купить карту) было продано 12 штук, а вот постоянные клиенты салона красоты покупали их более активно, в том числе благодаря хорошей работе администраторов, предлагающих карты в качестве лучшего подарка.
Второй рекламный макет, размещенный на тех же билбордах, предлагал угостить кожу изысканным деликатесом. Рекламный макет был роскошным и скорее имиджевым, но отработал замечательно. Благодаря в том числе и времени размещения (апрель – май). Среди новых клиентов четко выделялись 2 группы: на услугу пошли мамы «выпускниц» и «невесты» (несмотря на то, что уход предназначен для женщин «после 35»).
Но год назад кризис ударил в первую очередь по особенно дорогим услугам. Часть постоянных клиентов косметического кабинета ушла, часть – появляется примерно два-три раза в год СПЕЦИАЛЬНО, чтобы сделать anti-age программы, включая и программу по уходу на основе икры. Но появились и новые клиенты, те, кто ранее обслуживался в салонах более высокого класса. Иными словами, состав постоянных клиентов уменьшился и изменился.
На мой взгляд, в это сложное время рекламная кампания всех услуг должна быть продумана особенно четко и работать непрерывно. Поэтому в настоящее время для рекламы ухода на основе икры мы периодически (только в сентябре и декабре) размещаем информацию на билбордах; периодически размещаем информацию о существующих в салоне косметических процедурах на столиках парикмахеров и в кабинете маникюра-педикюра; прокручиваем презентации на плазменном экране (благодаря современным технологиям необходимая информация размещается на обычной флэш-карте и вставляется в плазменную панель, мы используем модели Samsung 7000). Мы разместили пока две панели:на ресепшн и в парикмахерском зале, планируем еще панель в кабинете маникюра-педикюра. Это удобно: видеоряд отдельно, а музыкальное сопровождение в салоне общее. По-прежнему мы предлагаем клиентам подарочные карты, у нас имеются как раз отдельные для данной процедуры. Планируем создать сайт салона, на котором уже разместим полную информацию не только о косметических услугах, но и о продукции и ее составе, с фотографиями наших клиентов «до» и «после». Эти материалы мы собираем уже давно, думаем, это будет лучшая реклама для потенциальных клиентов.
Что, по моему мнению, делать не надо:
— рассылать sms-рекламу с обезличенной информацией (обращение должно быть конкретно к клиенту, по имени, и содержать конкретную информацию или приглашение, иное раздражает);
— злоупотреблять sms-рассылкой (отправлять ее надо изредка и только с конкретным предложением);
— выкладывать на ресепшн всевозможные буклеты по различным маркам и продуктам, используемым в салоне (если и выкладывать, то только один-два вида, в соответствии с той рекламной программой, которая в настоящее время проводится в салоне; распространять буклеты о продукции лучше вместе с чеками и фирменными пакетами, приложив пробник, хотя с последним, как правило, проблемы);
— запускать в зоне ожидания рекламные ролики с «озвучкой», так как не все клиенты могут быть расположены воспринимать данную информацию, поэтому не стоит их раздражать;
— делать скидки на первую процедуру (клиент рассуждает так: «Если могут сделать скидку один раз, то почему я должен платить больше потом?»; кроме того, данный шаг дискредитирует дорогостоящий уход»).
В качестве резюме
Похоже, что процедуры на основе икры становятся неотъемлемой частью косметического кабинета салона красоты. И это понятно: всё, что может помочь в борьбе за молодость, становится всё более актуальным для стареющего населения нашей планеты. Воспользуемся этим, господа директора и владельцы «красивого» бизнеса!
Редакция выражает благодарность экспертам, принявшим участие в подготовке данного материала:
Евгению Радионову, ведущему преподавателю УМЦ «Мартинес Имидж»;
Екатерине Поникаровской, врачу-дерматовенерологу, практикующему косметологу и массажисту, ведущему преподавателю Учебного центра «Пластэк СПб»;
Ларисе Плиевой, ведущему косметологу компании «Баланс Косметик Групп»;
Ирине Лапшовой, врачу-косметологу, дерматовенерологу, тренеру Ingrid Millet;
Дарье Линевой, генеральному директору ООО «Клапп Косметикс»;
Оксане Тарасенко, ведущему косметологу компании OOO «Идеал-Профи СВА»;
Риве Израиловой, руководителю тренинг-центра компании DIBI;
Яне Витюховской, бренд-менеджеру ООО «Маруга Косметикс»;
Юлии Зотовой, бренд-менеджеру марки Pevonia Botanica.
