Как открыть салон красоты в Германии

Германия манит людей со всего света своим богатым историческим наследием, величественной архитектурой и, конечно, множеством мифов и слухов о немецком народе и устройстве жизни в стране. Для иностранных предпринимателей это прежде всего привлекательная площадка для ведения бизнеса, поскольку Германия является одной из самых богатых и экономически стабильных стран Европейского союза. Согласно исследованиям, в Германии находится более двух тысяч предприятий, открытых при участии русских граждан, причем около сорока процентов предпринимателей с русскими корнями – женщины. Наши соотечественники предпочитают открывать свой бизнес в сфере науки, культуры и предоставления услуг, в том числе «услуг красоты». Как правило, выходцы из стран бывшего СССР владеют небольшими предприятиями, где работают два-три человека или только сам хозяин. Индустрия красоты в Германии развита широко, о чем свидетельствует большое количество компаний, занимающихся выпуском косметической продукции и оборудования для салонов, и высокая конкуренция среди самих салонов. Несмотря на стереотипное мнение, что немцы не уделяют должного внимания уходу за своей внешностью, на самом деле они регулярно посещают предприятия индустрии красоты, но их предпочтения имеют свои особенности.

 

Страна с официальным названием Федеративная Республика Германия находится в центре Европы и омывается водами Балтийского и Северного морей. На севере Германия граничит с Данией, на востоке – с Польшей и Чехией, на юге – с Австрией и Швейцарией, с Францией, Люксембургом, Бельгией и Нидерландами – на западе. В состав страны входит шестнадцать равноправных субъектов – земель, три из них – города (Берлин, Бремен и Гамбург). Каждая земля имеет свою земельную конституцию и может по определенным вопросам принимать земельные законы. 

Население Германии, по данным на 2013 год, составляет 80 523 746 жителей. Подавляющее большинство (около 92%) – этнические немцы. Среди иммигрантов на первом месте находятся турки (около 25% от общего числа иностранцев), далее по списку идут граждане республик бывшей Югославии, русские и украинцы.

По численности российской диаспоры (под этим термином подразумеваются выходцы не только из России, но и из других стран бывшего СССР) Германия стоит на четвертом месте среди всех стран мира. В XX веке было три периода массовой иммиграции русских в Германию: после Первой мировой войны и революции, после Второй мировой войны и третья волна – во время и после распада СССР. Согласно различным неофициальным источникам, русскоговорящее население в стране насчитывает от двух до трех миллионов человек, но официальной статистики о том, сколько русских проживает в ФРГ, нет.

Немецкий тип внешности, укрепившийся в сознании большинства иностранцев, имеет признаки нордической расы: высокий рост, стройное телосложение, резко очерченные нижняя челюсть и подбородок, светлые оттенки волос, серые или голубые глаза. Но стереотипные представления не всегда соответствуют действительности. Например, знаменитые немецкие актеры Тиль Швайгер, Маттиас Швайгхефер и Юрген Фогель от природы светловолосые и светлоглазые, не отличаются высоким ростом. В действительности светловолосые рослые немцы чаще всего встречаются в северных районах ФРГ, а южные немцы более темные и низкорослые. На улицах можно встретить немцев с самым различным цветом волос: от блондина до брюнета, чаще со светлыми глазами, хотя карие здесь тоже не редкость.

Жители Германии активно занимаются спортом и, несмотря на высококалорийную национальную кухню, стараются следить за своим питанием и делать выбор в пользу натуральных продуктов. Немцы охотно реагируют на уловки маркетологов, помещающих на упаковки товаров значки «эко», «био», «100% натуральный» и т.д. Но, согласно исследованиям, каждый четвертый житель Германии – курильщик.

Современным идеалом женской красоты в Германии считается высокая худощавая блондинка с голубыми глазами и угловатыми чертами лица. Яркие примеры, подходящие под стандарт, – это известные на весь мир модели: Хайди Клум, Диана Крюгер, Клаудиа Шиффер и Верушка фон Лендорф. В массе своей немки не гонятся за идеалами, а стараются поддерживать себя в хорошей форме, посещая спортзал несколько раз в неделю. Однако если женщина решила пуститься в погоню за идеальной красотой, она будет делать это с присущими немецкой природе упорством и целеустремленностью и добиваться желаемого всеми возможными способами: от окрашивания и контактных линз до строгих диет и пластической хирургии.

 

Немцы во всем мире пользуются репутацией пунктуальной, экономной, педантичной, честной и законопослушной нации. Коренных жителей Германии с детства учат, что ничего не достается просто так, поэтому они трудолюбивы и дисциплинированы.

По части планирования дел, как в профессиональной, так и в частной жизни, им нет равных. Деловые встречи здесь назначаются заранее. Мифы о строгой пунктуальности немцев, конечно, преувеличены, они тоже могут опаздывать, но в деловой сфере к опозданиям относятся резко негативно, так же как несоблюдению сроков и объемов работ.

Если предстоит долгая беседа, немцы составляют четкие планы и не тратят время на пустые разговоры. Однако это не означает, что бизнес-встречи проходят в холодной обстановке, улыбки и шутки в разумных пределах допустимы. Здороваться принято крепким рукопожатием, глядя собеседнику прямо в глаза. Находясь в деловой обстановке, важно соблюдать дресс-код. Как правило, это строгий и аккуратный костюм или, как минимум, пиджак в бизнес-стиле. Немцы в целом стараются подбирать одежду сообразно времени и месту. Вечерний наряд в дневное время вызовет большее недоумение, чем повседневная одежда на светском рауте.

Современный стиль немецких горожан

Долгое время, вплоть до XVII века, государство диктовало, какую одежду должны носить представители каждого из сословий. Украшения, ленты, кружева и меха были отличительными признаками знати, в то время как крестьянам предписывалось ходить в одежде из сукна светлых сдержанных оттенков, в дни праздников допускались синие и голубые цвета. Сегодня, в дни национальных праздников, жители Германии нередко надевают национальные костюмы в современном исполнении, но это скорее делается для привлечения туристов. В Баварии к традициям относятся с особыми пиететом, поэтому людей в национальных костюмах можно встретить и в будние дни.

 

Бытует мнение, что немцы одеваются плохо. На самом деле к выбору одежды они относятся внимательно, руководствуясь соображениями практичности, комфорта и соответствия своему социальному положению, времени и месту. При покупке предметов гардероба они отдают предпочтение натуральным тканям сдержанных цветов. Немцы, как уже упоминалось, народ экономный, но это не означает, что они покупают дешевую одежду. Для них важно приобретать вещи, которые будут служить несколько лет, поэтому соотношение цены и качества играют решающую роль.

Немки не пытаются откровенно понравиться мужчинам. Высокая степень эмансипации привела к тому, что они перестали культивировать свою женственность и сексуальность во внешнем виде. Брюки и джинсы, удобная обувь без каблуков, футболки, рубашки, блузки простого кроя составляют основу гардероба большинства немок. Девушки в юбках на улицах встречаются крайне редко, в основном это славянки или мусульманки. Иконой стиля для многих немок служит федеральный канцлер Германии Ангела Меркель, чьей визитной карточкой стал брючный костюм простого кроя, дополненный скромными украшениями, и аккуратная короткая стрижка. Однако молодежь предпочитает равняться на моделей и поп-исполнителей, например: LaFee (настоящее имя – Кристина Кляйн), победительницу конкурса «Евровидение-2010» Лену Майер-Ландрут, Хелену Фишер, которая, кстати, имеет русские корни.

Декоративной косметикой немки пользуются с осторожностью, в дневное время отдают предпочтение легкому тональному крему и туши или не красятся совсем, а для выхода в свет выбирают неброский макияж.

Модная индустрия в Германии активно развивается, подтверждением тому служат высокие доходы от продажи текстиля и одежды (около 20 миллиардов евро в год) и громкие имена немецких дизайнеров, завоевавших славу во всем мире. Это Карл Лагерфельд, Джил Сандер, Хуго Фердинанд Босс (основатель бренда Hugo Boss), Дороти Шумахер, Вольфганг Йооп и другие. Сегодня Германия является одним из европейских лидеров шоппинг-туризма. Причем наибольшее количество покупок в ФРГ совершают жители России, Китая и стран Персидского залива.

В целом большинство немцев одеваются просто и с долей легкой небрежности. Однако представители бизнес-кругов и светского общества одеваются стильно, элегантно и со вкусом, причем мужчины порой уделяют больше внимания своей внешности, чем женщины. Они носят хорошо сидящие костюмы из дорогих тканей, умело сочетают их с аксессуарами: часами, запонками, галстуками, объемными шарфами. Кстати, в Германии множество исключительно мужских магазинов, от небольших бутиков до торговых центров.

 

Женщины с высоким достатком предпочитают неброские, но изысканные наряды, дополненные ювелирными украшениями. Они всегда стараются выглядеть ухоженно: окрашивают волосы в естественные тона, делают несложные укладки в салоне перед важными встречами и аккуратный маникюр с покрытием неярких цветов. Шубы, каблуки, золотые украшения, яркую помаду предпочитают в основном пожилые дамы из высшего общества. Не стоит забывать, что за сдержанной внешностью скрывается необъятная, вековая любовь к красоте, роскоши и изысканности. Понять это можно, познакомившись в первую очередь с классическим немецким искусством: живописью, музыкой, фарфором…

Мейсен (Meissen), Розенталь (Rosenthal), Веймар (Weimar), Валлендорф (Wallendorf), Шаубах (Schaubach) – для искушенного коллекционера антиквариата эти слова звучат гармоничнее любой музыки… Кроме посуды, немецкие заводы выпускали фарфоровые статуэтки. Часто невероятной красоты танцовщицы и балерины из тончайшего фарфора (кружевницы) были модным украшением самых богатых немецких домов, начиная с конца XVIII века и до начала Второй мировой войны.

Безусловно, общая картинка немецкого стиля может меняться в зависимости от социального статуса и даже города. Например, во Франкфурте, городе банков и финансовых институтов, многие горожане в силу своей профессии одеваются в строгие деловые костюмы. И независимо от статуса сотрудники офисов стараются избегать трикотажа. Практически половина населения Франкфурта – не европейцы. Здесь, как и везде в Германии, турчанки носят густой макияж, негритянки выбирают яркие цвета в одежде, строгие мусульманки не снимают платки даже в спортзале, но в целом влияния на стиль коренного населения не происходит. Скорее немецкая молодежь подвержена влиянию глянцевых журналов и американских телешоу, отчего на вечеринках можно увидеть неумелое воплощение гламурного образа: чрезмерно короткое платье фасона baby-doll, каблуки, на которых немки, как правило, не умеют ходить, неумеренный загар и густо накрашенные ресницы.

У жительниц Гамбурга со средним достатком есть своя «униформа»: сумка через плечо, пуховик черного или оливкового цвета, сапоги Hunter в дождливую погоду или угги, когда на улице сухо. Волосы, как правило, затянуты в тугой пучок или собраны в хвост. В Берлине самая высокая концентрация модников среди всех городов Германии, поскольку там живет множество молодых дизайнеров, стилистов, художников и представителей других творческих профессий. Здесь же находятся магазины знаменитых модных брендов, шесть высших учебных заведений выпускают специалистов индустрии моды и два раза в год проводится Mercedes-Benz Fashion Week.

Салонный бизнес в Германии: спрос рождает предложение

Большинство предприятий индустрии красоты в Германии, как и в целом по Европе, носят узкоспециализированный характер. Парикмахерские салоны, студии ногтевого сервиса, спа-салоны, кабинеты загара и кабинеты коррекции фигуры, косметологические кабинеты – все они в основном предоставляют профильные услуги, заявленные в названии. Распространены салоны, которые специализируются на двух видах услуг: например, косметические процедуры и маникюр или услуги ногтевого сервиса и наращивания ресниц. В парикмахерских и косметологических салонах часто предлагают услуги макияжа, поскольку в программы обучения косметологов-эстетистов и парикмахеров входит обязательный курс визажа. Довольно популярны в Германии салоны тайского массажа. Интересно, что во многих моносалонах работают всего два человека: сам владелец и наемный сотрудник.

Многопрофильные салоны часто находятся при крупных фитнес-центрах и гостиницах. Как правило, в небольших городах располагается несколько десятков моносалонов и лишь один-два салона с широким спектром услуг. Часто на вывесках салонов красоты указано слово department (например, hair department или beauty department), которое служит для обозначения салонов высокого класса.

Большинство салонов красоты открываются в 9–10 утра и закрываются в 8 часов вечера. По пятницам некоторые салоны работают до 22.00. Несмотря на то что немцы – трудолюбивый народ, в субботу и воскресенье многие салоны вообще не работают или мастер выходит на работу только по предварительной договоренности.

Интерьеры предприятий индустрии красоты в Германии в основном однообразны. Светлые цвета, современная мебель в минималистичном стиле или стиле хай-тек, минимум декоративных элементов. По мнению немецких предпринимателей, в салоне должна поддерживаться атмосфера стерильной чистоты и ненавязчивого комфорта.

Салоны красоты в Германии делятся на три класса: эконом, бизнес, люкс. Интересная особенность: большинство ногтевых студий, независимо от географии расположения, относятся к категории эконом. Другие предприятия индустрии красоты низкой ценовой категории преобладают в небольших городах. В крупных городах, таких как Франкфурт, Берлин, Дюссельдорф, особенно в центре, много предприятий бизнес-класса и класса люкс. При этом крупные многопрофильные салоны высокой ценовой категории часто работают при пятизвездочных отелях.

Согласно исследованиям, немцы посещают предприятия индустрии красоты каждые 6–12 недель. Основные клиенты салонов красоты Германии – это женщины после 40 лет со средним и выше среднего достатком. При выборе услуг они делают выбор в пользу естественности и сохранения своей натуральной красоты.

Среди всех процедур по уходу за своей внешностью немцы, в особенности женщины, уделяют наибольшее внимание волосам. По их мнению, волосы всегда должны быть идеально красивыми и ухоженными. Немки практически никогда не позволяют себе выйти из дома с «грязной головой». И даже если женщину совсем не заботит, как она выглядит, волосы всегда будут, как минимум, чистыми.

Интересно:

Волосы всегда носили особый, даже сакральный смысл для немцев. Например, древние германцы носили длинные распущенные волосы как символ свободы и власти. А в эпоху Возрождения женщины клялись волосами во время присяги на суде. Тогда в моде были длинные косы, которые оборачивали вокруг головы и сверху покрывали сеточкой. В суде женщины расплетали косы, наматывали волосы вокруг левой руки и прижимали ее к груди, а правую руку прикладывали к жезлу судьи. Если выяснялось, что женщина лжет, ей отрезали волосы, что считалось позором.

Именно в Германии были изобретены химическая завивка (в 1905 году) и лак для волос (1955 году). Страна занимает лидирующие позиции в мире по количеству профессиональных марок косметики для волос: Wella, Londa, GOLDWELL, C:EHKO, KEEN, Wunderbar, Schwarzkopf&Henkel и другие, а также инструментов и оборудования для парикмахерских залов, например: Jaguar, Tondeo, Welonda, Hairway. При выборе продукции, на которой будет работать салон, немцы делают упор на местные марки, поскольку стараются поддерживать своих производителей. Интересно, что в некоторых салонах среднего класса, мастера работают на русской косметике ESTEL Professional. Среди зарубежных марок также востребована L’Oréal Professionnel.

Самая популярная услуга в Германии – это стрижка. Согласно исследованиям, немецкие женщины в среднем посещают парикмахерскую 6–8 раз в год, мужчины – 10–12. Молодежь позволяет себе эксперименты с креативными стрижками, особенно с разными вариациями ирокезов у представителей субкультур, однако большинство девушек предпочитают носить длинные распущенные волосы. Но чем старше становится женщина, тем короче ее волосы. Зачастую немки выбирают короткие стрижки из соображений экономии: они стоят дешевле и требуют меньше расхода краски для волос. Среди мужчин наиболее популярны короткие стрижки, длинные волосы встречаются редко. Мода на усы и бороды захватила и Германию, в основном представителей творческих профессий.

Парикмахерские салоны встречаются на улицах так же часто, как булочные. И чтобы выделиться, предприниматели разрабатывают новые концепции салонов, например: эротическая парикмахерская, где девушки-мастера работают топлесс; парикмахерские на заправках; в последнее время получили распространение салоны, где располагается парикмахерский зал, а по соседству – небольшое кафе или булочная. Примером такого предприятия служит салон Sucré в Берлине: в одной комнате подают французские десерты, горячий шоколад и кофе, а в другой располагается парикмахерский зал.

Цены на услуги салонов красоты могут зависеть не только от длины волос, но и от профессионального уровня парикмахера. Стрижка у топ-стилиста обойдется на 10–15 евро дороже, чем у рядового мастера. В стоимость базовой услуги салонов красоты входит стрижка, мытье и укладка. В салонах класса люкс в пакет услуги добавляется массаж головы. Отдельно данная услуга стоит от 5 до 10 евро. В прайс-листах некоторых салонов указана «сухая стрижка», что на деле означает стрижку на сухие немытые волосы. Услуга пользуется большой популярностью у экономных немцев. Цена на обычную и сухую стрижку будет отличаться в полтора-два раза.

 

Рассмотрим средние цены на стрижки в салонах красоты Германии. В небольших городах цены на услуги могут незначительно меняться.

Класс салона	Женская стрижка + мытье + укладка	Мужская стрижка + мытье + укладка
эконом	20–25 евро	16–18 евро
бизнес	28–42 евро	25–35 евро
люкс	48–65 евро	35–55 евро

Окрашивание – популярная услуга среди женщин среднего возраста. Цены на окрашивание с учетом препарата начинаются от 20 евро в салонах эконом-класса, от 30 евро в салонах бизнес-класса и от 35 евро в салонах класса люкс.

Услуги ногтевого сервиса в Германии представлены в специализированных салонах, а также в косметических кабинетах и студиях восковой эпиляции. В обучение специалистов ногтевого сервиса в Германии здесь не входят привычные для России обрезные техники маникюра и педикюра, поэтому их выполняют русские мастера на дому, а также в китайских и вьетнамских салонах. Помимо европейского маникюра, который, кстати, стоит в среднем 18–20 евро, в немецких салонах востребованы процедуры парафинотерапии, спа-уходы и долговременное покрытие ногтей. Наращенные ногти носят в основном женщины с невысоким уровнем достатка. Изредка с короткими наращенными ногтями натуральных оттенков или наращиванием «френч» можно увидеть женщин среднего достатка. В ногтевых студиях преобладает гелевое наращивание, в то время как с акрилом работают мастера во вьетнамских и турецких салонах.

Интересно, что в некоторых ногтевых студиях среднего и высокого класса на клиента надевают специальные перчатки без пальцев, сделанные из синтетических тканей и защищающие кожу от воздействия ультрафиолетового излучения во время полимеризации (отверждения) геля в лампе. За соблюдением санитарных норм в салонах, открытых немцами, следят особенно тщательно, поэтому максимально используются одноразовые инструменты и прочий рабочий инвентарь, например, одноразовые вкладки в ванночки для педикюра в кабинетах ногтевого сервиса.

Еще одна востребованная услуга в Германии – аппаратный педикюр. Именно здесь в 60-е годы XX столетия фирма Gerlach предложила применять для обработки стоп технику, используемую в стоматологии, и создала первый аппарат. Этой же компании принадлежит бренд самой востребованной косметики по уходу за ногами – GEHWOL. Сегодня Германия занимает лидирующие позиции по производству техники для аппаратного педикюра и маникюра, это бренды Gerlach Technik, Hellmut Ruck GmbH, SÜDA, Unitronic GmbH и другие. Аппаратный педикюр в Германии выполняют специалисты со специальным образованием – подологи. Обучение длится от одного до трех лет, и в курс входит не только практика и теория процедур, но и основы медицинских знаний.

В косметологии наибольшей популярностью у немок пользуются неинвазивные методики, поскольку женщины в Германии стремятся к естественности и неохотно идут на болезненные процедуры. Самые востребованные услуги – это разнообразные уходы, массажи, чистки, антивозрастные процедуры, поверхностные пилинги, в особенности пилинги фруктовыми кислотами. Косметические салоны работают как на местной, так и на зарубежной косметике, особенно распространены марки Babor, REVIDERM, Maria Galland, Alex Cosmetic, VYON. В аппаратной косметологии наиболее популярны процедуры мезотерапии, микродермабразии, радиочастотного лифтинга. Но их, так же как срединные и поверхностные пилинги, выполняют только на предприятиях медицинской направленности.

Большинство коренных немцев от природы обладают светлой кожей, поэтому услуги солярия для них особенно актуальны. В Германии лидирующие позиции по производству соляриев и экспорту занимают фирмы Megasun, Dr.Kern, Kettler и Miami Sun.

Исследование, проводимое в Германии в начале 2000-х, выявило, что около 40 процентов немцев в возрасте от 14 до 45 лет (всего в опросе приняли участие 5 тысяч человек) хотя бы раз в жизни посещали кабинеты загара, а каждый седьмой постоянно пользуется услугами соляриев. После того как Всемирная организация здравоохранения отнесла солярии к категории наиболее значимых факторов риска развития рака, власти Германии, обеспокоенные здоровьем своих граждан, выпустили «Предписание по защите от вредных воздействий искусственного ультрафиолетового облучения», которое вступило в силу 1 января 2012 года. Теперь жителям страны младше 18 лет запрещено пользоваться солярием, а владельцам кабинетов загара необходимо нанимать квалифицированный персонал, которые сможет дать клиентам консультации и рекомендации относительно максимального времени воздействия и интенсивности облучения. Также введены требования по техническим характеристикам оборудования (например, максимальная интенсивность облучения не должна превышать 0,3 Вт/кв. м). За несоблюдение предписания владельцам бизнеса грозит штраф до 50 тысяч евро.

Постепенно интерес к услугам соляриев падает, однако немцы продолжают посещать процедуры моментального загара, выполняемого с помощью распыления специального лосьона на кожу. Когда жителю страны нужно срочно подготовиться к какому-то важному мероприятию, он пользуется данной услугой салонов красоты, но, руководствуясь соображениями экономии, предпочитает делать моментальный загар только на лице.

Интересно, что немцы очень любят украшать свое тело татуировками. Согласно исследованиям, каждый четвертый житель страны в возрасте от 16 до 30 лет имеет на теле хотя бы одну татуировку, причем независимо от социального положения и профессии. Татуировки могут быть и у музыкантов, и у спортсменов, и у врачей, и у руководителей крупных организаций. К хорошим мастерам люди записываются за полгода. Всего в Германии около 60 тысяч тату-салонов, и их число постоянно растет. Кстати, по закону гражданам ФРГ разрешается делать татуировки с 16 лет.

В Германии широко развита спа-индустрия. В стране располагается около 300 спа-курортов, которые объединены в Ассоциацию курортов Германии (German Spas Association), и несколько сотен спа-отелей. Спа-курорты привлекают туристов со всего мира, но и сами немцы к обычным ежегодным отпускам добавляют маленькие оздоровительные поездки, например на выходные. Основным лечебным фактором являются минеральные источники, вблизи которых строятся отели. Обычно к названиям таких спа-комплексов добавляется слово «Бад», например: Bad Kissingen и Bad Ems – одни из самых популярных курортов Германии.

Спа-центры и отели Германии в основном разделяются по двум ценовым категориям: высокая и средняя. Среди люксовых отелей широко стал известен Seehotel Überfahrt, после того как в 2011 году получил престижную награду SPA Diamond Award от издательства Busche как лучший спа-центр Германии. Здесь клиенты могут пройти эксклюзивные процедуры по уходу за телом с применением икры, алмазной пудры, морских раковин и многое другое.

Особенностью местных спа-курортов и отелей являются совмещенные сауны и горячие источники, то есть одновременно в них находятся мужчины и женщины. Причем некоторые немцы предпочитают принимать водные или термопроцедуры нагишом, и это никого не смущает. Процедуры массажа тоже, как правило, проводятся на полностью обнаженном теле. Однако немцы предупредительны, и если массажист заподозрит, что клиента что-то смущает, он обязательно предложит решить проблему.

Как привлекают клиентов в салонах красоты Германии?

Владельцы предприятий индустрии красоты в ФРГ используют те же методы привлечения внимания клиентов, что и в России и странах Европы, – это яркие вывески, билборды, листовки, реклама в средствах массовой информации, кросс-промо мероприятия. Однако, как отмечают руководители местных салонов, особенно эффективно на экономных немцев действуют различные скидки и спецпредложения, например: снижение цен на некоторые услуги салонов, специальные предложения при подготовке к свадьбе, дисконтные карты и многое другое. До сих пор одним из популярных способов продвижения салона являются купонные сайты.

В Германии принято размещать прайс-листы на двери или в витринах. По словам одного из владельцев местного салона, немцы не любят тратить много денег и терять время впустую, поэтому быстрее и удобнее ознакомиться с ценами и принять решение без захода в салон.

Наличие бесплатной парковки – еще один важный инструмент в привлечении клиентов. Однако позволить себе собственную парковку для автомобилей может далеко не каждый предприниматель, но небольшие парковочные места для велосипедов, располагаемые у входа в салон, – явление не редкое. Другие бесплатные опции, такие как Wi-Fi, прохладительные напитки, небольшие подарки, также активно используются для привлечения клиентов.

В последние пять лет владельцы немецких салонов активно осваивают Интернет. У многих салонов бизнес-класса и класса люкс есть сайты и странички в социальных сетях. Как правило, сайты немецких салонов простые, но информативные. Клиенты могут посмотреть прайс-лист, фотографии всех мастеров с указанием графика работы каждого, фотографии работ, интерьеров и воспользоваться опцией онлайн-записи.

 

 

Как открыть свой салон в Германии?

Власти Германии не делают особых различий между иностранными и местными предпринимателями и заинтересованы в инвестициях в экономику страны извне. Если у будущего бизнесмена уже есть вид на жительство в ФРГ и необходимое образование, зарегистрировать свою фирму не составит большого труда. Однако если планируется бизнес-миграция, то надо предварительно получить разрешение на открытие бизнеса в местном Ведомстве по делам промыслов (Gewerbeamt). Для этого нужно предоставить бизнес-план, где будут отображены следующие моменты:

— почему конкретный регион нуждается именно в этом виде предпринимательской деятельности;

— какое (безусловно, положительное) влияние будет иметь бизнес на экономику страны;

— какими финансовыми возможностями обладает будущий предприниматель (собственные активы, гарантии кредиторов);

— сколько рабочих мест будет создано.

Сегодня немецкие власти не выдвигают определенных требований к количеству рабочих мест и размеру финансовых инвестиций, также необязательно назначать на должность управляющего или директора резидента Германии. Однако если у владельца будущего салона нет профессионального образования в сфере салонной индустрии, полученного в Германии, то надо назначить номинального директора, который обладает необходимыми дипломами.

После получения разрешения можно обращаться в посольство за визой для бизнесмена.

Помимо анкеты, заявления, фотографии, медицинской страховки, потребуется приложить: проект договора о создании бизнеса либо, если он уже создан, выписку из Торгового реестра (Handelsregiste); бизнес-план и его копию; документы, подтверждающие наличие финансовых гарантий на осуществление бизнес-плана и обеспечение собственного проживания; дипломы, трудовую биографию и их копии. Если бизнесмену больше 45 лет, необходимо предоставить гарантии обеспечения собственной старости, это может быть крупная сумма на личном счете или владение недвижимостью в Германии.

Процесс регистрации компании на территории страны будет отличаться для разных форм бизнеса. Для открытия индивидуального (частного) предприятия действует упрощенный процесс регистрации: нужно заполнить заявление в Gewerbeamt, заплатить регистрационный сбор (около 10–20 евро) и получить свидетельство о регистрации бизнеса (Gewerbe-Anmeldung). Далее предпринимателю по почте придет несколько анкет из разных ведомств, в том числе из налоговой службы, Пенсионного фонда, Торгово-промышленной палаты (Industrie und Handelskamme), которые необходимо заполнить и отправить обратно.

Для остальных форм бизнеса процесс регистрации будет состоять из следующих этапов:

1.              Подготовка и подписание у нотариуса учредительного договора компании. Если обращаться за помощью к юридическим консультантам, этот процесс займет порядка трех дней.

2.              Открытие счета в немецком банке и внесение уставного капитала. В некоторых банках может быть проведена проверка финансовой чистоты источников средств предпринимателя, открывающего счет. Этот процесс может занять 1–3 недели. После получения номера в Торговом реестре (Handelsregister) уставный капитал может быть снят со счета и использован по своему усмотрению в предпринимательских целях.

3.              Регистрация компании в Торговом реестре. Процесс длится в среднем 3–4 недели, далее документы направляются на почтовый адрес зарегистрированной компании. Регистрационный сбор составит 120–150 евро.

По завершении регистрации необходимо обратиться в местное налоговое ведомство (Finanzamt) и запросить индивидуальный налоговый номер.

Требования к ведению салонного бизнеса в Германии:

·                 Первое и самое главное требование к открытию салона – наличие профессионального образования, полученного в Германии. Как и в России, учеба может проводиться как в частных, так и в государственных учреждениях.

·                  Для открытия парикмахерского салона необходимо три года отучиться на получение соответствующей профессии, затем пройти обучение в специализированной бизнес-школе.

·                 Если вы хотите открыть кабинет ногтевого сервиса, потребуется посетить только короткие курсы мастеров маникюра и педикюра. Сделать это можно в школах, которые существуют при компаниях, выпускающих специализированную продукцию, и других специализированных учреждениях. Однако аппаратным педикюром могут заниматься только подологи.

·                 Владелец косметического салона для начала должен окончить курсы косметологов-эстетистов. Все школы для косметологов в Германии частные, длительность курсов может варьироваться от 6 месяцев до 1 года. После сдачи экзамена можно приступить к открытию предприятия, где проводят неинвазивные процедуры: уходы, поверхностные пилинги, массажи, наращивание ресниц, коррекцию бровей.

·                 Для открытия кабинета косметологии, клиники или центра эстетической медицины (их в Германии еще часто называют институтами) владелец обязан получить медицинскую лицензию. Услуги аппаратной косметологии, срединные и глубокие пилинги, чистки, инъекционные методики могут выполняться только специалистами с медицинским образованием.

·                 Помещение должно соответствовать нормам технической, санитарной и пожарной безопасности. Сразу после открытия салон посещает инспектор из Ассоциации профессиональных сообществ Германии. Это организация, куда входят абсолютно все предприниматели Германии, разделенные на профессиональные сообщества по территориально-отраслевому признаку, и которая существует на обязательные взносы бизнесменов. Инспектор проверяет соответствие предприятия требованиям норм безопасности труда. Пожарные и санитарные инспекции проверяют предприятия регулярно, один-два раза в год.

 

·                 Если владелец салона хочет устроить перепланировку помещения, надо получить разрешение от его хозяина (как правило, салоны располагаются в арендованных помещениях) и представителей муниципалитета.

·                 Все приборы, методики и препараты, используемые в работе, должны быть сертифицированы и лицензированы.

Основные организационно-правовые формы ведения бизнеса в Германии

Индивидуальное предприятие (Das Einzelunternehmen)

·                 Единственным участником является физическое лицо, не относящееся к категории лиц свободных профессий*.

·                 Уставный капитал не предусмотрен.

·                 Участник несет ответственность перед кредиторами всем своим имуществом.

* К свободным профессиям (Freiberufler) в Германии относятся лица, обладающие высокой квалификацией и соответствующим образованием, которые работают сами на себя и не имеют права торговать продуктами не своего труда. С точки зрения немецкого законодательства их деятельность не попадает под категорию «предпринимательство» и освобождаются от уплаты промыслового налога.

В список свободных профессий входят лица, осуществляющую художественную, писательскую, преподавательскую или воспитательную деятельность, многие врачи, массажисты, а также адвокаты, нотариусы, инженеры, архитекторы и другие. Однако список свободных профессий не является исчерпывающим и в случае возникновения трудностей можно обратиться за разъяснениями в финансовое ведомство – Finanzamt.

Гражданско-правовое общество (Die Gesellschaft bürgerlichen Rechts (GbR))

·                 Является оптимальной формой для объединения двух и более лиц с целью ведения предпринимательской деятельности в небольшом размере или деятельности, относящейся к категории свободных профессий.

·                 Не требуется регистрация в Торговом реестре, идентифицируется при помощи имен участников.

·                 Необходимо вставать на учет в местном торговом представительстве.

·                 Возникает в момент заключения учредительного договора.

·                 Минимальный уставный капитал не предусмотрен.

·                 Ответственность перед кредиторами исполняется за счет имущества компании и имущества участников, несущих одинаковую ответственность.

 

Открытое торговое общество (Die offene Handelsgesellschaft (OHG))

·                 Объединение двух и более лиц (как физических, так и юридических) под общим фирменным названием с целью осуществления предпринимательской деятельности.

·                 Требования к уставному капиталу не предусмотрены.

·                 Создается путем учредительного договора, подлежит регистрации в Торговом реестре.

·                 Участники несут солидарную ответственность перед кредиторами, в случае выхода из общества участник несет ответственность по долгам в течение пяти лет.

 

Коммандитное товарищество (Die Kommanditgesellschaft (KG))

·                 Объединение физических или юридических лиц с участием как минимум одного полного товарища (отвечает перед обязательствами компании всем своим имуществом) и одного коммандиста (несет риск в пределах суммы вклада в уставный капитал).

·                 Минимальный размер уставного капитала не предусмотрен.

·                 Как правило, используется в тех случаях, когда добиться кредита у партнера сложнее, чем получить стартовый капитал. Коммандисты не участвуют в ведении дел компании, если это не предусмотрено в договоре.

·                 Создается путем учредительного договора, подлежит регистрации в Торговом реестре.

 

Партнерство (Die Partnerschaftsgesellschaft)

·                 Создается для объединения двух и более лиц свободных профессий.

·                 Партнерство считается созданным с момента подписания партнерского договора и внесения записи в реестр партнерств (Partnerschaftsregister).

·                 Партнеры несут перед кредиторами солидарную ответственность своим имуществом.

 

Общество с ограниченной ответственностью (Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH))

·                 Наиболее распространенная форма бизнеса в Германии.

·                 Может быть учреждено как одним, так и несколькими физическими и юридическими лицами, в качестве единоличного учредителя может выступать иностранное предприятие.

·                 Минимальный уставный капитал – 25 тыс. евро, половина должна быть внесена участниками на момент подачи заявления о регистрации общества в Торговом реестре (при регистрации единоличного общества денежный взнос нужно внести полностью).

·                 Считается созданным на момент внесения записи в Торговый реестр.

·                 В экономическом обороте участвует под индивидуальным названием, обладает собственными правами и отвечает по обязательствам своим имуществом.

 

Акционерное общество (Die Aktiengesellschaft (AG))

·                 Создается одним или несколькими физическими или юридическими лицами, которые в обмен на вклады вступают во владение акциями.

·                 Риск убытков акционеры несут в пределах стоимости своих акций.

·                 Минимальный уставный капитал – 50 тысяч евро.

·                 Распределение прибыли осуществляется в соответствии с вкладами участников по окончании финансового года.

·                 Передача акций третьим лицам осуществляется без ограничений в соответствии с законодательством о ценных бумагах.

 

Европейское акционерное общество (Societas Europaea (SE))

·                 Выбирается, когда предприятие намеревается осуществлять деятельность на территории нескольких стран Евросоюза.

·                 Регистрируется в Торговом реестре по месту нахождения компании в соответствии с уставом.

·                 Может быть образовано путем учреждения головного общества, учреждения дочернего общества или слияния акционерных обществ в нескольких странах – членах ЕС, а также путем преобразования национального АО в SE.

·                 Минимальный размер уставного капитала – 120 тысяч евро.

 

Налоги на бизнес в Германии

Правила налогообложения регулируются законом «Порядок взимания налогов» (Abgabenordnung). Германия – страна с высоким уровнем налогов. Основной принцип немецкой системы: налоги должны соответствовать величине услуг, оказываемых государством. Около 80 процентов бюджетных доходов обеспечиваются налогами. Всего в Германии 45 видов налога, включая налог на владельцев собак, налог на кофе, церковный налог. Германия имеет соглашения об избежании двойного налогообложения со многими странами, в том числе с Россией и Украиной. Рассмотрим, какими основными налогами облагается бизнес в ФРГ.

 

Подоходный налог (Einkommensteuer)

Налогом облагается доход физических лиц, полученных из разных источников: заработная плата, доходы от промышленной и сельскохозяйственной деятельности, владения капиталом, сдачи жилья и другой собственности и т.д. Подоходный налог не взимается, если доходы одиноких составляют 5616 евро, а семейных пар – 11 232 евро в год. При доходе одиноких свыше 8153 евро и для супругов свыше 16 307 евро в год налоговая ставка будет 22,9%. Дальше налог рассчитывается по прогрессивной шкале и достигает максимума (51%) при доходах одиноких от 120 041 евро и для семейных от 240 083 евро в год.

 

Налог на прибыль корпораций (Körperschaftsteuer)

Объектом налогообложения является прибыль юридических лиц (акционерные общества и общества с ограниченной ответственностью), полученная в течение календарного года. Если у корпорации один собственник, то максимальная ставка составит 50%, ставка налога для нескольких собственников – до 30%.

 

Промысловый налог, или налог на хозяйственную деятельность (Gewerbesteuer)

Налогом облагаются предприятия, общества, товарищества, физические лица, которые занимаются промышленной, торговой и другими видами деятельности. Налогом не облагаются представители свободных профессий. Налоговая ставка составляет от 14 до 18%.

 

Налог на добавленную стоимость (Mehrwertsteuer или Umsatzsteuer)

Взимается с продажи товаров и оказания услуг на территории Германии. Налоговая ставка составляет 15%; на небольшой список товаров, среди них книги и продукты питания, налоговая ставка – 7%.

Существуют различные случаи освобождения компании от уплаты НДС, например на оборот от продажи товаров, вывезенных за пределы Евросоюза. Также от уплаты налога освобождаются предприятия малого бизнеса, если оборот плательщика не превысил 17,5 тыс. евро в предшествующем году и, как предполагается, не превысит 50 тыс. евро в текущем году. К малым предприятиям в Германии относятся компании, чья прибыль составляет не более 25 тыс. евро ежегодно.

База налогообложения в Германии – это декларация, которая заполняется самостоятельно или специалистом и сдается в местное финансовое ведомство Finanzamt. Формуляр заполняется от руки или в электронном виде, для этого на компьютер устанавливается компьютерная программа Elster, разработанная финансовым ведомством для облегчения заполнения декларации.

Распространенные виды деклараций в Германии:

Декларация о доходе для наемных работников – Einkommensteuererklärung

Декларация о доходе с продаж – Umsatzsteuererklärung

Декларация о доходе для лиц, занимающихся предпринимательством и имеющих свой бизнес, – Gewerbesteuererklärung

Декларация о доходе с наследства – Erbschaftsteuererklärung

Декларация о доходе с полученных подарков – Schenkungsteuererklärung

Все налоговые декларации за предыдущий год подаются до 31 мая текущего года. Если налогоплательщик не успевает предоставить декларацию в срок, он может попросить отсрочку на 1–3 месяца у налоговой инспекции.

Предприниматель в Германии обязан хранить все счета, справки, отчетность и прочие бумаги в течение десяти лет с момента их получения. В любое время может нагрянуть проверка со стороны налоговой службы, и тогда нужно будет доказать каждую строчку в балансе фирмы.

Германия занимает пятое место в рейтинге стран, где заниматься бизнесом наиболее комфортно, составленном компанией Bloomberg (один из ведущих поставщиков финансовой информации для профессиональных участников финансовых рынков). Несмотря на высокие налоги и жесткий контроль за соблюдением законов, власти Германии лояльно относятся к начинающим предпринимателям (например, предоставляют налоговые льготы и упрощенную регистрацию предприятий малого бизнеса). Немецкие партнеры в силу своего менталитета выполняют свои обязательство четко и в срок, а для жителей других государств открытие собственного бизнеса в ФРГ – это возможность получить вид на жительство и затем гражданство в одной из самых стабильных и комфортных для жизни стран мира.

Редакция благодарит за помощь в подготовке материала:

Стефана Мюллера, исполнительного директора компании VYON Beauty GmbH;

Дарью Линеву, генерального директора компании «Вион Бьюти»;

Марию Залата, генерального директора компании ООО «ЗлатаГора»;

Катарину Дизер, генерального директора ALEX COSMETIC GMBH.аРас