8 способов украсить 8 Марта, или Приемы украшения салона и цветочные комплименты для клиентов

admin
2 августа 2020
6 536

Кризис, конечно, кризисом, но красота вечна, поэтому мы решили представить вашему вниманию заранее (учитывая сроки доставки журнала Почтой России нашим читателям) очень интересный и познавательный материал о флористике в салоне красоты. Надеемся, что в том или ином виде он сможет пригодиться вам при оформлении вашего салона к 8 Марта, поздравлении клиентов с этим замечательным весенним днем, а также другими праздниками. Весьма вероятно, что представленная информация будет полезна и в повседневной жизни.

Недалеко от моего дома, в центре города, есть парикмахерская с кокетливым названием ООО «Локон». Проходя мимо нее, я невольно содрогаюсь. Нет, не от качества работы сотрудников, о нем мне ничего не известно, а от того, как чудовищно выглядят в витрине пыльные, выгоревшие на солнце цветы из пластика. Вероятно, про витрину забыли еще в начале 90-х. Зайти даже из любопытства совсем не хочется. «Вот так реклама – двигатель торговли!» – в очередной раз изумилась я и села писать этот материал.

Мы все любим получать подарки. Согласитесь, даже поздравление с днем рождения из стоматологической клиники поднимает настроение. А уж что говорить об изящном цветочном сюрпризе, который нам неожиданно преподнесли при посещении салона красоты, например, в день рождения или 8 Марта! Цель таких акций – сформировать (или поддержать) в сознании клиента положительный образ салона. Для успеха мероприятия (читай: увеличения доходов) важно, чтобы клиент четко связывал полученный приятный сюрприз с посещением салона. И выбор цветочного материала должен это учитывать. Понятно, что если в вашем логотипе присутствует белый тюльпан, то нужно заранее позаботиться о закупке тюльпанов именно белого цвета. Но можно еще и закрепить ассоциацию с помощью своеобразных «маркеров» – напоминаний: не просто тюльпан, а тюльпан с бантиком четко узнаваемого фирменного цвета; не просто тюльпан, а тюльпан, к листу которого приколота визитная карточка салона. И так далее. Но всё по порядку.

Выбираем и покупаем

Наша задача – оформить салон живыми цветами к празднику и подготовить небольшие цветочные подарки для клиентов. Перед нами три основных вопроса: что приобрести?; где?; сколько это будет стоить?

Первый путь: доверить решение профессиональной флористической студии. В последнее время по всей стране появляется масса цветочных мастерских очень достойного уровня. Их основные услуги – это продажа срезанных цветов и готовых композиций, а также флористическое оформление интерьеров. Как правило, используются аранжировки в сосудах с водой и аранжировки на основе специальной влагоудерживающей флористической губки – оазиса. Осмотрев ваш салон и обсудив предпочтения и бюджет, специалисты предложат определенный ассортимент и разработают несколько вариантов декорирования. Если цветочный материал вы закупаете в той же мастерской, будьте готовы к тому, что стоимость услуг декораторов может составить до 30 процентов дополнительно к стоимости цветов и аксессуаров. В список услуг входит изготовление аранжировки, доставка, установка, рекомендации по уходу и поддержанию жизнеспособности (иногда обслуживание аранжировки рассчитано на длительное время). Учтите также, что далеко не все мастерские готовы работать с «чужим» (уже закупленным вами) материалом.

Любое торгующее цветами предприятие должно иметь санитарный сертификат на свой товар. При ввозе на территорию России цветочной продукции импортер обязан предоставить ее для досмотра в подразделение Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор). По результатам досмотра составляется акт государственного карантинного фитосанитарного контроля.Он удостоверяет, что карантинных объектов при досмотре не обнаружено, и разрешает реализацию продукции. При заказе цветов во флористической мастерской вы имеете полное право потребовать копию такого акта с печатью мастерской и импортера. Учтите, что акт должен быть таким же свежим, как и цветы. Срок его действия (максимум 14 дней) автоматически заканчивается при поступлении очередной партии продукции.

Второй путь: самостоятельное украшение интерьера и изготовление несложных цветочных сюрпризов для клиентов. В качестве антикризисной покупки можно порекомендовать охапку цветов с ближайшего оптового цветочного рынка. Конечно, там не так велик выбор и никто не даст вам декораторских советов. Зато экономия зачастую достигает 40 – 50 процентов по сравнению с ценами в цветочных салонах! Бюджет определяете только вы сами, и никто другой. Ничего зазорного в этом нет, главное, чтобы цветы были качественными и свежими. Наши советы помогут вам достойно украсить праздник. Минус один: вероятность того, что вам вместе с цветами упакуют и санитарный сертификат, прямо скажем, невелика.

Можно рискнуть и пойти на маленькую хитрость: получив консультацию профессионалов, сэкономить на их работе. И, вооружившись нашим номером, взять да и сделать всё самостоятельно на зависть конкурентам. Поверьте, 4 – 5 грамотно расставленных простейших ваз, декорированных мхом, с желтыми альстромериями могут выглядеть превосходно и без малейших затрат на работу флористов.

Что же выбрать?

Безусловными фаворитами весны во флористике считаются луковичные: тюльпаны, нарциссы, гиппеаструмы (амариллисы), сортовые лютики (ранункулюсы), гиацинты, сциллы, анемоны. Они первыми появляются из оттаявшей земли и наполняют сады и парки яркими, свежими красками и головокружительными ароматами. Чтобы подчеркнуть контраст между скупыми красками зимней природы и сочной, яркой палитрой ранней весны, нежные луковичные цветы рекомендуется сочетать с хвоей, со мхом, с корнями и еще оголенными ветвями деревьев, с зацветающими ветвями желтой форзиции. Такие аранжировки воссоздают в миниатюре природные условия жизни луковичных. Их преимущество в лаконичности, легкости, отсутствии сложного состава. Они призваны обращать на себя внимание, но не загромождать пространство, как часто бывает с буйными летними или осенними композициями.

Старайтесь отдавать предпочтение всем оттенкам зеленой и желтой гаммы, радостному красному, а также нежным голубоватым и розоватым тонам. Однако дело не только и не столько в цвете. Не забывайте о том, что запах многих растений может вызывать аллергию, что неприемлемо для такого учреждения, как салон красоты. По этой причине придется исключить, например, модные гиацинты или сильно пахнущие сорта фрезий, несмотря на то, что они очень выгодны, поскольку стоят сравнительно долго.

Не забывайте о соблюдении сезонности. Да, хризантемы окупаются с лихвой: заплатив сравнительно недорого, вы будете радоваться их красоте не меньше двух-трех недель. Но весенними цветами их, согласитесь, назвать трудно. Хризантема – символ осени и начинающейся зимы. По этой же причине мы не рассматриваем и другие цветы с достаточно долгим сроком жизни.

Вот лишь небольшой список сезонного материала, который вы можете использовать. Под сроком жизни понимается срок, в течение которого цветы сохраняют декоративный вид при соблюдении правил ухода и температуре около 20 градусов.


Название Срок жизни в вазе/губке Средняя цена (Москва)
Тюльпаны до 5 дней от 50 руб.
Гиппеаструмы (амариллисы) до 10 дней от 300 руб.
Анемоны до 7 дней от 60 руб.
Сортовые лютики (ранункулюсы) до 10 дней от 70 руб.
Альстромерии до 3 недель от 70 руб.
Герберы до 7 дней от 60 руб.
Орхидея цимбидиум до 3 недель от 1500 руб. за ветку
Орхидея дендробиум до 1 месяца от 80 руб.
Фрезии до 10 дней от 70 руб.
Цветущие ветки форзиции до 2 недель от 200 руб.

Ваша задача – сопроводить праздник весенним духом и дать вашим клиентам возможность почувствовать этот дух.

Не впадайте в крайности. Вот маленький пример того, как важно отбросить шоры предубежденности. Гвоздики, увы, дискредитировали себя участием в официальных парадах советской эпохи. Между тем редко какие цветы сочетают в себе столько прекрасных свойств. Они очень дешевы, нечасто вызывают аллергию и обладают удивительной стойкостью в вазе – до одного месяца! Число расцветок несметно: чисто-белый, бледно-розовый, нежно-зеленый, лимонный, персиковый, ярко-оранжевый, малиновый, сиреневый, бордовый и, конечно же, символический красный… В последние годы появилась группа сортов с поистине космическими, ультрасовременными окрасками, от бледно-лилового до густо-чернильного. Только представьте, какой интерес у ваших клиентов вызовут банальные гвоздики! Кстати, если вы можете позволить себе такую роскошь, как фирменный стиль и фирменные цвета салона, гвоздики подходящего цвета – один из самых недорогих и эффектных материалов для того, чтобы лишний раз привлечь внимание к логотипу и «зарифмовать» цветовые акценты в интерьере.

Секрет
Гвоздики и альстромерии лучше чувствуют себя в теплой воде.

Если по каким-то причинам вы не хотите покупать живые цветы, то на рынке аксессуаров найдется достойная альтернатива. Можно подобрать из текстиля и искусственных материалов великолепные имитации растений, причем не только срезанных, но и комнатных, или засушенные особым образом (специалисты называют это консервированием) традиционные цветы, составленные в очаровательные настольные или напольные композиции. Несложные в уходе, они обладают массой достоинств. Наконец, это гораздо менее обременительно в финансовом отношении, так как специального ухода и замены не требуется. Конечно, речь идет только об оформлении интерьера, ведь искусственный цветок как подарок большинство людей вряд ли воспримут с пониманием.

 

Секрет
Приобретите специальный концентрат для стойкости цветов в вазе. Он продается в любом хорошем цветочном магазине, бывает жидким и порошкообразным, разводится в воде. Помните: при использовании такого раствора заменять его можно только на его новую порцию, но не на чистую воду!
Все срезанные цветы любят три «да» и три «нет»: да свежему срезу, свежей воде и чистой вазе и нет сквознякам, табачному дыму и душному помещению.
Ежедневно меняйте воду в вазе на чистую. Не забывайте как следует мыть вазу! Композиции в оазисе нужно поливать водой каждые два дня.

Украшаем

Бесспорно, цветы наполняют интерьер жизнью, придают ему непринужденность, теплоту и шарм. Как правильно распорядиться цветочным материалом? В первую очередь соблюдайте меру. Поставите одну розу в вазу – прослывете «глубокими экономами». Заставите вазами весь салон – станет непонятно, торгуете вы цветами или оказываете парикмахерские услуги? Для создания гармоничной аранжировки старайтесь учитывать сезонность цветка и общую стилистику интерьера. Для салона в тайском стиле не скупитесь на орхидеи: их срок жизни окупит себя с лихвой. Или, например, ваш интерьер выполнен в стиле кантри. Чтобы подчеркнуть это, желательно использовать полевые цветы, например колокольчики или герберы. Но колокольчики устойчиво воспринимаются как летний цветок, а до лета еще далеко. И потом, если от сезона к сезону эксплуатировать одни ромашки и колокольчики, клиенты начнут терять к вам интерес. Ну а герберы? Их вообще можно купить в любом киоске круглогодично. Но украсить салон нужно. Как же поступить? Удивляйте! Попробуйте взять два-три оранжево-красных или розоватых гиппеаструма и установить их в плетеную вазу или корзину, которая наверняка у вас найдется. Легкий штрих в виде десятка луковиц репчатого лука (да-да, в цветочном магазине можно купить и это), уложенных вокруг стеблей, – и совсем другое дело! А теперь возьмем те же гиппеаструмы, но дополним их парой голых коричневых веток декоративного извилистого орешника и поставим в строгую гладкую вазу из черного стекла. Вуаля! Получилось превосходное украшение для салона в минималистском японском стиле. И то и другое – дешево и сердито, будет радовать глаз не меньше 10 дней. Изучайте цветочный материал, присматривайтесь к цветам, не бойтесь экспериментов!

Театр начинается с вешалки

Стойка администратора – самое очевидное место, которое имеет смысл декорировать цветами, ведь именно на нее обращен первый взгляд каждого посетителя. В зависимости от запланированных расходов ее может украсить как простая ваза цветов с долгим сроком жизни, так и интересная композиция, из которой удобно доставать цветы для подарков после расчета с клиентом.

Чашечку кофе?

Для кофейного столика в зоне отдыха используйте цветы пастельных «кондитерских» оттенков: кремовые, коричневатые, розовато-персиковые. Такие оттенки действуют успокаивающе и при этом возбуждают аппетит. Не рекомендуется использовать прозрачную вазу, потому что вид голых стебельков может как раз отбить аппетит. Лучше отдайте предпочтение композиции в оазисе. Кроме того, если вашим клиентам приходится ждать своей очереди, затейливая композиция, в которой есть что рассмотреть, отвлечет их от ожидания.

Рабочие зоны

Они должны быть оформлены так, чтобы клиенты имели возможность любоваться аранжировками из любой точки. Например, не только при прямом взгляде, но и в зеркале парикмахера. Или за спиной специалиста по маникюру, потому что именно туда смотрит клиент во время процедуры. В зависимости от архитектуры и величины пространства это может быть одна композиция или несколько (например, создающие ритм строгие одинаковые композиции в нишах между рабочими местами парикмахеров).

Дарим подарки

Секрет
Помните: в канун 8 Марта у всех цветочных мастерских невероятно много заказов. Чем раньше вы займетесь заказом флористических композиций или просто срезанных цветов, тем богаче выбор и дешевле результат.

В качестве знака внимания и признательности за пользование услугами салона можно преподнести клиенту всего лишь один цветок, но сделать это необычным и запоминающимся способом. Рассмотрим несколько самых простых вариантов в порядке увеличения суммы расходов. Механизмы и выгоды проведения совместных промо-акций каждый определяет самостоятельно, а уж визитные карточки и стикеры с логотипом имеются в каждом уважающем себя салоне. Учитываем расходы на цветы и, при необходимости, на оформление.

Одиночный цветок

«Один цветок лучше, чем сто, передает великолепие цветка», – флористы любят повторять эти слова Кавабаты. Например, поставьте рядом со стойкой администратора розы. Но используйте не вазу с водой, из которой вы будете их доставать, а необычную композицию, как на фото, в которой розы установлены во флористическую губку. Доставать цветы из композиции можно непосредственно перед дарением. Так вы убьете трех зайцев одновременно: вручите клиенту милый комплимент, стильно украсите интерьер и решите вопрос хранения цветов. Когда закончится первая порция цветов в «сундуке», композицию легко создать заново! Расходы на материал: от 60 рублей за один цветок, от 4500 рублей с учетом работы и аксессуаров.

Секрет (о розах и не только)
Не бойтесь использовать в качестве комплимента цветы на коротком стебле. Во-первых, клиентка не обязана предусмотреть, что ей вручат подарок, и думать, как его нести или везти. С коротким цветком проблем меньше. Во-вторых, длина стебля никак не связана с красотой и тем более с мнимой дороговизной цветка. Мода на полутораметровые бордовые розы закончилась вместе с эпохой малиновых пиджаков и анекдотов про «новых русских». В Европе до сих пор недоумевают по поводу российских вкусов. Секрет же в том, что чем короче стебель, тем лучше вода питает бутон и тем дольше цветок будет радовать свою обладательницу. И главное: подарок, который не обременяет, демонстрирует ваше уважение к клиенту. А это ли не залог успеха?

Один цветок, ленточка с логотипом, визитка

Этот маленький комплимент обойдется совсем недорого. Хранить цветы до момента вручения удобно в воде. Закажите в сувенирной типографии шелковую тесьму с логотипом или названием вашего салона. С ее помощью сделайте на цветке красивый бант и приколите к нему визитную карточку. Не хотите расходовать средства на ленту с логотипом – просто подберите ленту в тон фирменному цвету. Как, у вашего салона еще нет фирменного стиля? Может быть, настало время подумать и о нем? Расходы на цветы: как и в предыдущем пункте.

Секрет
Помните: тюльпаны имеют свойство вырастать в вазе с водой и искривляться по направлению к источнику света. Это свойство можно очень эффектно обыграть в интерьерной композиции, но выдавать клиенту кривой стебелек – не «комильфо». Храните их в максимально прохладном помещении (идеально – в холодильнике) туго завернутыми в темную бумагу, бутон к бутону. Доставайте из воды и оформляйте непосредственно перед вручением клиенту. При комнатной температуре они сохранят тургор минимум два-три часа.

Один цветок, ленточка, промо-упаковка фирменного средства для волос

Цветок будет закреплен на коробочке или флаконе, поэтому желательно использовать виды, которые лучше других переносят временное отсутствие воды. При этом не забывайте, что 8 Марта – это праздник весны, отдавайте предпочтение сезонным цветам, особенно луковичным, они запрограммированы на стойкость самой природой. Пусть цветок будет небольшим, так его удобнее закрепить. Это могут быть тюльпаны, анемоны, сортовые лютики, неароматные сорта нарциссов и фрезий, альстромерии, некоторые сорта роз. Расходы на цветы те же.

Цветок в фирменной коробке

Одиночные бутоны крупноцветковой орхидеи цимбидиум часто помещают в специальные пробирки с водой и упаковывают в небольшие сборно-разборные коробочки с прозрачной фронтальной стороной. Получается своеобразная мини-витрина для одного цветочка. Такой вариант выглядит как готовый подарок и очень долго сохраняет свежесть при комнатной температуре, не нуждаясь в уходе. Коробочки и пробирки стоят недорого, и их вместе с цветами можно заказать в цветочном салоне. Недостаток один: цимбидиум считается скорее зимним, чем весенним цветком. Выйти из положения можно, выбрав свежий, ярко-зеленый цвет орхидеи и заранее заказав в типографии коробочки с логотипом салона. Более экономный вариант – на передней стороне готовой коробочки закрепить визитку или приклеить стикер. Эффект гарантирован! Расходы на цветы: от 250 руб. с учетом материалов.

Маленькая цветочная композиция в специальном держателе или кашпо

Потребуются услуги профессиональной флористической студии. Этот эксклюзивный вариант демонстрирует особую заботу о клиентах и индивидуальный подход к каждому из них. Он подойдет скорее для постоянных ВИП-клиентов, чем для всех, поскольку, как бы ни был успешен ваш бизнес, приготовить сотню-другую флористических подарков по цене от 800 – 1000 рублей вряд ли под силу многим.

Секрет
Любая работа профессионального флориста требует оплаты. Чтобы оптимизировать затраты, заранее продумайте техническую сторону вопроса и выберите вариант, который будет по силам вашему коллективу.

Например, орхидеи в фирменные коробочки вы вполне можете упаковать силами коллектива. Просто закажите во флористическом салоне нужное количество веток орхидеи (на каждой ветке бывает от 10 до 15 цветков) и специальные пробирки. Вооружитесь секатором – и за дело. За вычетом работы флористов, стоить это будет существенно дешевле, а подготовку к празднику большинство сотрудников сочтут почетной и приятной. Если вы выберете вариант украшения цветком какого-нибудь фирменного средства (или наоборот), позаботьтесь о том, чтобы форма упаковки не препятствовала закреплению на ней цветка. На коробочку четкой формы или на бутылочку цветок совсем несложно привязать лентой. А как трогательно смотрится бутон, выглядывающий из красивого шелкового мешочка с образцом крема!

В любом случае нелишним будет посоветоваться со специалистами при заказе цветов к празднику. (Кто знает, может быть, ваш первый шаг в этом направлении приведет вас и какой-нибудь цветочный салон к творческому и коммерческому партнерству? Разве не приятно вам будет благодаря этому партнерству всегда видеть в своем салоне свежие цветы и встречать новых клиентов?) Современная флористика располагает множеством приемов оформления, и сообща вы наверняка придумаете несложные в исполнении, минимально затратные, но неповторимые комплименты. А ваши клиенты ответят вам взаимностью за оказанное внимание, что не замедлит сказаться на успешности бизнеса. С праздником весны!

Элегантность и легкость
Оставить комментарий

Нажимая кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных