VI ВСЕРОССИЙСКАЯ КОНВЕНЦИЯ САЛОНОВ КРАСОТЫ

 

26–27 октября 2011 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась VI Всероссийская конвенция салонов красоты для руководителей и владельцев салонов красоты, косметических центров и ногтевых студий.

 

Конвенция салонов красоты давно и прочно вошла в золотой фонд деловой программы Международной выставки парфюмерии и косметики InterCHARM. Мероприятие ежегодно собирает полный зал слушателей, обсуждаемые темы вызывают безусловный интерес у представителей «красивого» бизнеса.

Организаторы собрали на одной площадке всех признанных экспертов, гуру салонного бизнеса. В ходе конвенции прозвучали интересные и информационно насыщенные доклады на самые актуальные темы. Все доклады были разделены на шесть основных секций: «Пленум», «Финансы», «Кадры», «Сервис», «Клиент», «Практикум».

 

Аналитический доклад ЭкспоМедиаГруппы «Старая крепость» на тему «Новый закон о лицензировании: надежды и опасения» стал открывающей темой первого дня конвенции и секции «Пленум».

 

Доклад «Салонный бизнес в законодательном русле. Страхование ответственности специалиста индустрии красоты. Реальный опыт» представил генеральный директор Некоммерческого партнерства «Международная Лига профессионалов перманентного макияжа» Виталий Охотенко. В настоящее время всё большее количество предприятий, оказывающих услуги в сфере красоты, а также специалистов и мастеров понимают, что они, как исполнители услуг, должны нести ответственность за причинение вреда здоровью и внешности своих клиентов и в то же время быть сами защищены в случае возникновения необходимости компенсировать издержки своей деятельности. Страхование ответственности позволяет переложить риск непреднамеренного причинения вреда внешности и здоровью своих клиентов на страховую компанию.

 

Программу продолжило выступление Алексея Цыганова (руководителя аудиторско-консалтинговой группы «Лирика», доктора делового администрирования DBA, члена Совета союза юристов г. Москвы, члена Национального союза кадровиков, эксперта по урегулированию правовых конфликтов) на тему «Ответственность за «красивый» бизнес», в ходе которого были рассмотрены такие виды ответственности, как: материальная, административная, уголовная, дисциплинарная, предусмотренные для работника, главного бухгалтера и руководителя салона красоты. Автор доклада подчеркнул, что грамотный руководитель должен знать законодательную базу и всегда действовать в интересах предприятия.

 

Что такое эмоциональное выгорание? Каковы его причины? Какие типы личности подвержены этому состоянию? Как бороться с этим состоянием и как его избежать? На эти и многие другие важные вопросы в своем докладе «Эмоциональное выгорание руководителя: неизбежная расплата за успех?» ответила Светлана Штукарева, психолог-консультант, руководитель Московского представительства Гильдии психотерапии и тренинга, член Экспертного Совета по развитию индустрии спа и веллнесс, супервайзер, преподаватель психологии, тренер.

 

Закрывающим выступлением секции «Пленум» стал доклад Арсена Погосяна (генерального директора портала 1nep.ru) «Возможности мобильного Интернета для салонов красоты. Геолокация – эффективный способ продвижения услуг и привлечения клиентов». На сегодняшний день мобильная аудитория Интернета может существенно повлиять на продвижение продуктов и услуг на российском рынке. Одной из ключевых особенностей мобильной рекламы является геолокация – доступный и эффективный инструмент для малого бизнеса. Геолокация позволяет сфокусировать свое предложение на конкретной местности. Для салонов красоты это является немаловажным фактором в продвижении услуг и привлечении клиентов. На рынке существует множество инструментов для продвижения салонов красоты именно в мобильном Интернете. Большинство из них являются частью популярных социальных сетей либо тесно с ними взаимодействуют.

 

Секцию «Финансы» открыл доклад Юлии Ходорковской (независимого бизнес-консультанта) «Ценообразование в салоне красоты. Точный расчет». По мнению эксперта, ценообразование зависит от двух факторов: внешних и внутренних. Для ценообразования салонов красоты ключевыми являются внутренние факторы, к которым относятся в первую очередь затраты и технологии. Слушателям был представлен алгоритм правильного формирования цены на услугу: постановка задач, выявление спроса и предложения, исследование цен конкурентов, выбор метода, установление окончательной цены. Как отметила докладчица, условно все услуги салонного бизнеса можно разделить на два типа: ценовые (направленные на увеличение прибыли) и оборотные (направленные на привлечение новых клиентов). В финале своего выступления Юлия Ходорковская особо подчеркнула, что если руководитель завышает цены на процедуры, то он неминуемо снижает поток клиентов в салон красоты.

 

Продолжил работу конвенции доклад Ларисы Кисуриной, основателя аудиторской компании «Ларика», практикующего аудитора, бизнес-консультанта по вопросам управленческого, налогового, бухгалтерского учета, члена Союза юристов г. Москвы, ведущего эксперта Российской коллегии аудиторов, на тему «Социальные взносы во внебюджетные фонды. Сэкономить нельзя заплатить». Основными вопросами прозвучавшего выступления стали: оплата социальных взносов в 2011 и 2012 годах, льготы, уплата фиксированного платежа индивидуальным предпринимателем, выявленные схемы оптимизации зарплатных налогов, сложившаяся арбитражная практика по налоговым спорам в части уплаты социальных взносов.

 

Колоссальный интерес у аудитории вызвали выступления докладчиков секции «Кадры», которые были посвящены кадровым вопросам и решению конфликтных ситуаций в салонах красоты.

 

Открыл секцию доклад президента Международной школы СПА Андрея Сырченко «Персонал 2011–2012. Кадровая эволюция». Из этого доклада можно было почерпнуть массу интересных сведений, а именно: регулирование кадровой политики на предприятии (контроль притока свежих кадров, необходимость обучения персонала, плюсы и минусы привлечения иностранных сотрудников). При создании команды руководитель должен учитывать следующие моменты: выращивание кадров вне предприятия («скамейка запасных»), мониторинг притока кадров (периодическое просматривание рынка труда), четкий стандарт приема на работу (сотрудник должен быть готов к обучению и разделять ценности компании), эмпатичность и очевидная доброжелательность сотрудника.

 

По мнению докладчика, руководитель должен раз в год вводить в коллектив нового сотрудника для притока новых идей и стимуляции работы «старичков». Андрей Сырченко подчеркнул, что оформление на работу нового сотрудника должно быть юридически правильным, осознанным самим сотрудником и дальновидным и перспективным для компании. С самого первого дня работник должен понимать, что от него требуется, что он делает правильно, а что нет. В конце выступления докладчик подчеркнул, что именно руководитель может изменить ситуацию на предприятии к лучшему: «Кадры не решают всё, всё решает руководитель!»

 

Программу конвенции продолжил руководитель консалтингового бюро «Сергеев & Каюмов» Максим Сергеев с докладом «Идеальное интервью с кандидатом». В рамках доклада были рассмотрены следующие темы: создание профессиограмм для специалистов индустрии красоты, основы физиогномики при проведении интервью, структура и закономерность интервью, анализ метапрограмм и лингвистический анализ речи, CASE-интервью, проективное интервью, оценка достоверности информации; на что руководителю следует обратить внимание при первичном собеседовании; алгоритм составления вопросов для интервьюирования кандидата, по результатам ответов на которые руководитель может составить психологический портрет потенциального сотрудника.

 

Завершил секцию «Кадры» доклад бизнес-тренера, психолога-консультанта Николая Мелешко «Предчувствие конфликта («Подгнило что-то в Датском королевстве…», или Организационный конфликт в салоне)». Посетители узнали о формах конфликта (сопротивление персонала, саботаж, интриги, сплетни), об участниках и причинах конфликта, а также о возможных профилактиках и методах урегулирования конфликта. Организационный конфликт – обязательная составляющая любой работы любого коллектива. Основной вопрос не в том, как избежать конфликта, а в том, чтобы его распознать и знать, что с ним делать.

 

В рамках второго дня конвенции на секции «Сервис» прозвучал доклад независимого консультанта по управлению сервисом, бизнес-тренера, кандидата социологических наук Веры Кобзевой «Формула результативности персонала салона красоты: схемы и решения». Были освещены такие вопросы: как измерить результат работы персонала салона красоты, как директору салона красоты повысить КПД сотрудников, как развить сервисные компетенции персонала, как исправить типичные ошибки в управлении персоналом, к чему и как мотивировать сотрудников. Основная цель сотрудника салона красоты, по мнению эксперта, – сделать клиента довольным, постоянным, покупающим, рекомендующим. Руководитель должен обеспечить клиентам качественные услуги вкупе с качественным обслуживанием.

 

Продолжила работу конвенции презентация косметического бренда Thalgo «Косметический бренд в салоне красоты – показатель высокого сервиса. Преимущество и возможности партнерства Thalgo и салона красоты». Бренд представляли экспортный директор Thalgo (Франция) Мишель Гра, менеджер Thalgo по Восточной Европе Орели Муару, международный тренинг-менеджер марки Thalgo Джуан Мацителли.

 

Секция «Клиент» была открыта исполнительным директором НАПИК, экспертом в области менеджмента и антикризисного управления, генеральным директором компании «СПА-технологии и менеджмент» Михаилом Кочиашвили, выступившим с докладом «Введение новой услуги в салоне красоты. Правила продвижения». Для успешного продвижения новых услуг руководителю необходимо знать клиентские предпочтения, проанализировать базы данных за аналогичный период времени за прошлый год, составить рейтинг аналогичных услуг в других салонах, определить сезонность услуги, выделить конкурентные преимущества данной услуги. Самым оптимальным способом выявления востребованности услуги, по мнению докладчика, являются анонимные опросники внутри салона.

 

Следующий доклад – «Средний чек: проблемы роста. Методы увеличения выручки от существующих клиентов» представил Сергей Кохан, руководитель планирования бизнеса компании МБС, бизнес-консультант. Он рассказал о повышении уровня удержания клиентов, увеличении доли расхода покупателя, привлечении новых потребителей, разработке новых товаров и услуг и о том, как повысить выручку салона. Мнение клиента формируется по трем критериям: цена, качество, сервис. Для этого следует руководствоваться следующими принципами: специализированный прайс-лист (меню услуг, бюджет времени на услугу, ее стоимость), «продающая» обстановка в салоне красоты и «продающее» поведение персонала (информирование, мотивирование, убеждение). Для увеличения среднего чека он предлагает объединить решение различных проблем в одной комплексной услуге. Продукт в руках продавца – просто инструмент, при помощи которого он может помочь клиенту. Согласно мнению эксперта, основным продавцом в салоне должен быть администратор. Главной ошибкой администраторов салонов красоты, по мнению докладчика, является то, что они делают только что-то одно (либо убеждают, либо мотивируют, либо информируют). Для оптимальной работы салона красоты всё это должно выполняться комплексно.

 

«Мерчандайзинг в салоне красоты. Когда использование законов мерчандайзинга приносит максимальные результаты» – так звучала тема, которую представила Татьяна Чаусова, глава консалтингового бюро. Главная цель мерчандайзинга – увеличение объема продаж. Важно, чтобы при этом клиенты испытывали удовольствие от процесса совершения покупки. Задача мерчандайзинга – это профессиональное обращение к эмоциям. В ходе доклада были освещены правила работы с «брендами». Докладчица наглядно продемонстрировала посредством презентации примеры правильного и неправильного применения мерчандайзинга на практике. Это и размер, и цвет шрифта внешней вывески, и оформление витринных окон, и создание интерьера с учетом концепции салона и гендерной направленности.

 

Продолжило работу конференции выступление кандидата социологических наук, доктора экономики и менеджмента Анетты Орловой с авторским презентационным семинаром «Руководство коллективом салона красоты. Три принципа». Как отметила докладчица наша личная жизнь и история влияют на нашу карьеру: успехи и неудачи зависят от психологических установок личности. Она пояснила, каким образом имидж руководителя влияет на взаимоотношения с персоналом. Также были наглядно продемонстрированы типичные конфликтные ситуации в салоне красоты и предложены методы их решения.

 

Закрывающим выступлением секции «Клиент» стал доклад руководителя отдела PR и рекламы компании NovoNexus Анастасии Никитиной на тему «Интернет-инструментарий как эффективный фактор развития салонного бизнеса. Внедрение инновационных веб-ресурсов для привлечения клиентов (на примере интернет-сервиса NovoFace)». В рамках этого доклада были рассмотрены принципы создания работающего сайта, способы выявления потребностей клиента, а также возможности интернет-ресурса NovoFace в формировании правильного восприятия этапов косметологического воздействия пациентами и адекватность их ожиданий, возможность предварительно оценить визуальный результат от эстетических процедур, оценить соотношение состояния кожи «до и после» косметологических манипуляций.

 

Первым выступлением на секции «Практикум» стал доклад «Опыт долговременных отношений. Создание эффективной системы работы сотрудников» Ольги Бобровой, бизнес-тренера, специалиста по управлению предприятием компании «Астрамед», и Елены Гостищевой, управляющей салона красоты «Флэмп». Они рассказали, что анализ ситуации в «красивом» бизнесе показывает, что даже в тех салонах, которые прекрасно оказывают «профильные» услуги, клиенты зачастую остаются недовольны сервисом, общением с персоналом, отсутствием внимания к своей персоне. Компания «Астрамед» разработала систему работы с сотрудниками салонов красоты, которая включает в себя три этапа: создание системы мотивации, обучение сотрудников и мониторинг эффективности. В течение года эта система «обкатывалась» в рабочих условиях салона «Флэмп». По итогам проекта руководители этого салона отметили повышение мотивации сотрудников, вовлеченности в рабочий процесс, выработку стандартов работы и внешнего вида, увеличение продаж косметической продукции.

 

Завершал конвенцию практикум для руководителей «Бесценный опыт: удачные решения и ошибочные шаги. Выступления директоров салонов красоты». Это новый формат в рамках конвенции. Его уникальность состояла в том, что на сцену выходили руководители салонов, столкнувшиеся при ведении бизнеса с определенными проблемами, и консультанты, которые помогали им разобраться в ситуации. Реальный опыт цивилизованной работы с претензиями общественных организаций был озвучен Иреной Григорьевой, генеральным директором салона красоты «Леге артис», при поддержке эксперта Алексея Цыганова. Салон красоты в течение года одолевали проверками представители общественных организаций по защите прав потребителей. Их рвение было больше похоже на вымогательство, но когда общественные контролеры собрались подать на салон в суд, Ирена Григорьева решила не сдаваться. Ее уверенность в своей правоте и профессионализм Алексея Цыганова привели к победе. Истцы отозвали из суда свои претензии.

 

По итогам этой конвенции можно сказать, что руководителей салонов красоты очень интересуют именно практические вопросы организации салонного бизнеса. Организаторы пообещали на весенней выставке InterCHARM представить вниманию слушателей побольше выступлений в формате тренингов и практикумов.