Как открыть салон красоты в Греции

Греция – страна небольшая, здесь живут всего 11 миллионов человек, то есть меньше, чем в Московской области. Основное ее достояние – это первозданная природа, отличная экология, море, солнце, древние памятники истории и архитектуры и самая длинная береговая линия в Европе, за счет более чем 2000 греческих островов, 140 из которых обитаемые. Каждый регион Греции – это практически отдельная страна. Материк и острова резко отличаются друг от друга культурой, традициями, музыкой и танцами, национальной одеждой и ремеслами, кухней и внешностью местных жителей.

В переводе с греческого «Ομορφιάμου» значит «красавица моя» или «красота моя». Оба этих выражения можно смело отнести как к стране Греции, так и к грекам. Эти удивительные люди сияют позитивом даже в самые тяжелые времена. А греческие женщины поражают человека, впервые посещающего страну, шелком черных вьющихся волос, глазами цвета оливы и кофе и, естественно, белоснежными улыбками.  

 

Голубоглазые эллины

В нашем представлении греки – это светловолосые и светлоглазые люди, боги и полубоги, образ которых нам описывают греческие мифы. Самое интересное, что коренные эллины, как этническая группа, действительно сохранились и живут на материке и островах. Это создает интересный контраст, когда среди черноволосых и смуглых людей, словно лучик солнца, появляются девушки и юноши с русыми волосами, светлой кожей и ясными глазами.

 

Еще более привлекательно выглядят мужчины и женщины с огромными голубыми глазами и волосами цвета «воронова крыла». Одни из самых ярких представителей современных эллинов – известный поп-певец Костас Мартакис и телеведущая Зета Макрипулья.

 

Однако мнение, что сейчас греки «темные», потому как почти 400 лет пробыли под гнетом турок, ошибочное. В те времена смешанных браков практически не существовало. Османская империя вела агрессивную политику вытеснения греческой культуры, поэтому естественной реакцией было отторжение любого вида взаимоотношений с захватчиками. Историки утверждают, что в современных греках, прежде всего островитянах, течет скорее итальянская кровь венецианцев, которые пробыли на территории Греции также около 400 лет. При этом греческая и венецианская культуры сосуществовали мирно, а смешанные браки были даже модными. Наверное, именно поэтому по сей день греки говорят про себя и итальянцев, что они похожи, словно братья: «Одна кровь, одно лицо».

 

Итак, каков же образ греческой красавицы и красавца?

Вновь ненадолго отправимся в далекое прошлое…

Впервые каноны красоты были разработаны именно в Древней Греции. По мнению художников тех времен, голова должна составлять 1/7 часть тела, лицо – 1/10, ступня – 1/6. Пифагор разработал принцип золотого сечения: расстояние от темени до талии составляет 1/3 от всего тела. Эталоном красоты и по сей день считается Афродита Милосская, чья статуя была создана скульптором Агесандром и хранится в Париже, в отделе античного искусства музея в Лувре.

Самое интересное, что современные гречанки вполне соответствуют древнему эталону. Они далеки от современных «90-60-90» и могут похвастаться полной красивой грудью и покатыми женственными бедрами. Сохранился и знаменитый «греческий профиль» – сочетание овального лица, прямого носа, больших глаз, четкой округлой линии бровей и небольшого подбородка.

 

Немного сложнее с культом тренированного тела, который процветал на родине Олимпийских игр. Сейчас фитнесом занимаются представители исключительно молодого поколения, до 30–35 лет. Затем необходимость быть привлекательным просто отпадает, так как в этом возрасте практически все создают семьи, а детей молодые супруги рожают в первые годы совместной жизни. К тому же греки страшные сладкоежки и гурманы. Единственные магазины, которые работают семь дней в неделю с раннего утра до поздней ночи, – это кондитерские!

 

Завтрака в Греции не существует вовсе, кроме чашки кофе, безусловно. Обед – это легкий перекус, в рабочем графике просто не выделяется на это времени. А вот ужин в кругу семьи – это святое! И несмотря на то, что стол состоит из свежих овощей, фруктов, морепродуктов и мяса, едят греки очень поздно, практически перед сном, что способствует накоплению жирка в самых привлекательных частях тела. Кстати, если ваш малыш генетически не обладает склонностью к полноте, ребенок в глазах старшего поколения будет выглядеть болезненным и явно недокормленным! К счастью современных детишек, молодые родители относятся к этому с юмором и стараются закладывать основы правильного питания в семьях.

 

Вернемся в современность…

Безусловно, о внешности представителей любой нации судят по известным людям. Весь мир знает историю жизни и любви прекрасной Марии Каллас. А греки до сих пор задерживают дыхание при виде кадров из фильмов с Дженни Карези.

 

Сегодня самая знакомая россиянам гречанка – Элени Папаризу, победительница конкурса «Евровидение». Она талантлива, обладает более чем характерной для эллинов внешностью и, безусловно, красавица.

 

Возможно, многим читателям покажется удивительным, но в Греции очень популярна Дженифер Энистон! И всё потому, что ее отец, Яннис Анастассакис, родом с острова Крит. Критяне пристально следят за жизнью «землячки» в Голливуде и искренне переживают вместе с ней все радости и невзгоды. Кстати, одно из первых, что меня спросили островитянки в разговоре о красоте, это нравится ли мне Энистон. Причем вопрос сопровождался очень пристальным взглядом. Я ответила: «Да!» (Но она мне и правда очень симпатична.)

 

Отметим еще несколько знаменитых греческих красавиц – это певица Элени Фурейра, она на одной из фотографий дружески обнимает греческого певца и красавца Никоса Пападакиса, певица с глазами цвета шоколада Деспина Ванди и телеведущая Элени Менегаки (стоит в ряду самых ярких и красивых блондинок греческого телевидения).

 

О блондинках! Если вы от рождения брюнетка с кудрявыми волосами, вам непременно хочется иметь светлые и прямые волосы. Такова жизнь! Таковы все женщины! Не обошла эта страсть и большую часть греческих знаменитостей, которые всенепременно осветляют волосы. Однако обычные греческие женщины только любуются ими, сами же в основной своей массе предпочитают сохранять длинные волосы и свой природный цвет: от шатенки до жгучей брюнетки. Сжигать красоту и здоровье волос ради моды слишком хлопотно и как-то не по-гречески.

Мужчины в Греции очень красивые, это сразу бросается в глаза приезжим! Даже если они не могут похвастаться идеальной фигурой, лица у них в основном приятные, гармоничные, притягательные, а волосы густые и длинные (больше чем у половины мужчин, вне зависимости от возраста).

 

В отличие от русских мужчин (холодных и могучих) греки – классические южане: эмоциональные, шумные, вечно переполненные чувствами и эмоциями, от любви до ненависти, от смеха до вселенского гнева. Известные красавцы: юный Костас Мартакис (его фото мы видели раньше), певец и кумир женщин Адонис Ремос, телеведущий юмористической программы «Испорченный телефон» (аналог российского «Прожектора Пэрис Хилтон») Адонис Канакис, романтический певец Сакис Рувас и музыкант Майкл Тсоганакис. Последний особенно интересен тем, что он является уроженцем одной из древнейших деревень острова Крит – Сфакьи и виртуозно играет на традиционном критском музыкальном инструменте – лире, который, как и тысячелетия назад, изготавливают из древесины дикой оливы, расколотой молнией!

 

Самыми модными и ухоженными считаются жительницы Салоников. Это не значит, что они все красавицы и красавцы, просто на улице не встретишь женщину без укладки и легкого макияжа. Вот где «красивый» бизнес работает на все 100 процентов! А истинные красавицы, от природы, – это уроженки небольшого городка Серрес, вблизи Салоников. Считается, что женщины здесь невероятно хороши собой. Однако среди них не встретишь певиц или моделей. Девочек здесь воспитывают очень традиционно, и свое призвание они видят в создании семьи и воспитании детей. А в это время по всей Греции разносится пословица: «Если ты красавица, значит, ты из Серрес…» Может, после этого действительно уже и не хочется в звезды?..

 

Чтобы лучше познакомить вас с обычными греками, мы вышли на фотоохоту на улицы Ираклиона – столицы острова Крит. Безусловно, красивых людей мы видели много, но далеко не каждый осмелился улыбнуться в камеру, пусть даже и для далекой России. В общем, вот такие они, обычные, красивые и просто приятные критяне, на вечерней прогулке по магазинам… 

 

«Всё, что делает природа, – мудрость» – основы греческой косметологии

Эту гениальную фразу много веков назад написал Ювенал. Природа Греции удивительно богата, здесь произрастает более 5500 видов растений, 750 из которых являются эндемическими (то есть растут только в Греции). Уникальный рельеф, обилие островов и различных экосистем создают идеальные условия для выращивания экологически и биологически чистых растений и лекарственных трав. Только на Крите десятки сотен акров земли заняты под плантации оливок, алоэ и авокадо, специально выращиваемых для косметической промышленности! Всемирно известны такие греческие эндемики, как мастика и крокус из провинции Козан.

Мастика – это смола редкого дерева Чиа, которое произрастает только не территории Греции. Научные исследования показали, что мастика обладает антиоксидантным, антибактериальным и противовоспалительным свойствами.

А местные ароматические масла считаются одними из самых чистых и эффективных в мире. Плоды природного изобилия широко используют греческие производители профессиональной косметической продукции.

 

SPA— И ТАЛАССО-ЦЕНТРЫ

Греция – это страна туристическая, которую ежегодно посещают миллионы людей из разных стран в поисках моря, солнца, исторического наследия исчезнувших цивилизаций, а также SPA- и талассо-центров для приумножения собственной красоты и здоровья. Всё это порождает определенную специфику распределения клиентской базы среди небольших косметических салонов и огромных SPA-центров. В таких крупных городах, как Афины и Салоники, салоны красоты функционируют столь же активно, как и в России. На островах всё несколько иначе, многие модные веяния принимаются здесь с опозданием.

На Крите, например, женщины весьма традиционны в уходе за собой. Их логику легко понять: отличный климат, так называемая критская диета, качественная современная греческая косметика, домашнее оливковое масло (с помощью которого веками успешно ухаживают за волосами и кожей лица и тела) и жизнь, практически лишенная стрессов, позволяют годами не обращаться к косметологу.

 

SPA-процедуры используются критянками больше для удовольствия, чем для достижения какого-то определенного эстетического результата. Самая популярная процедура в косметических салонах – депиляция. К ней прибегают как женщины, так и мужчины. Быть «волосатым» в Греции крайне немодно и абсолютно не сексуально. Свой отпечаток откладывает пляжный сезон длительностью 7 месяцев!

 

Цены на восковую депиляцию в салонах Крита

Оформление бровей	10 евро	400 рублей
Депиляция области вокруг губ	5 евро	200 рублей
Депиляция подмышек	10 евро	400 рублей
Депиляция зоны бикини	10 евро	400 рублей
Депиляция глубокое бикини	20 евро	800 рублей
Депиляция рук до локтя/полностью	9/18 евро	360/720 рублей
Депиляция ног до колена/полностью	15/25 евро	600/1000 рублей

 

Интересно отличие цен на солярий. Стоимость одной минуты загара составляет 1 евро, или 40 рублей! По сравнению с российскими 10–15 рублями это просто грабеж. Однако искусственный загар здесь используют только при крайней необходимости. Красивым он не считается, потому как очень отличается по цвету от натурального.

 

Крупные SPA-центры на островах всегда находятся при отелях и рассчитаны прежде всего на туристов. Однако местные красавицы тоже посещают их регулярно, имея при этом явные преимущества в виде абонементов на посещение, что значительно экономит бюджет.

 

Один из самых шикарных и доступных SPA- и талассо-центров на Крите находится при отеле Gran Melia Hotel & Resort. Это 2500 кв. метров наслаждения! Заплатив 20 евро (400 рублей) за допуск в талассо-центр, вы пройдетесь по специальной релакс-зоне, где на вас прольется летний дождь, а затем тропический ливень, всё это будет сопровождаться ароматами и музыкой. Затем можно будет отправиться в хамам, биосауну или тренажерный зал. Все косметические программы оплачиваются отдельно.

 

Прайс на услуги SPA

Антивозрастные программы для лица (длительность 90 минут)	100–140 евро (4000–5600 руб.)
Антивозрастной уход для кожи вокруг глаз (30 минут)	50 евро (2000 руб.)
Глубокое очищение (70 минут)	100 евро (4000 руб.)
Глубокое увлажнение (50 минут)	75 евро (3000 руб.)
Программа восстановления после загара (50 минут)	75 евро (3000 руб.)
Программа ухода за лицом для мужчин (70 минут)	80 евро (3200 руб.)
Мужской маникюр/педикюр	20/25 евро (800/1000 руб.)
Массаж спины и шеи (30 минут)	50 евро (2000 руб.)
Фитнес-массаж (40 минут)	65 евро (2600 руб.)
Антистрессовый массаж (60 минут)	95 евро (3800 руб.)
Экзотические виды массажа (70 минут)	120–135 евро (4800–5400 руб.)
Комплексные процедуры-ритуалы	145–240 евро (5800–9600 руб.)
Пилинг для тела (20–30 минут)	40–50 евро (1600–2000 руб.)
Антицеллюлитная программа (60 минут)	100 евро (4000 руб.)
Педикюр (60 минут)	40 евро (1600 руб.)

Безусловно, цены не позволяют посещать такие салоны еженедельно. Однако при средней заработной плате на Крите в 1000–1300 евро женщины вполне могут себе позволить собираться с подругами в SPA раз в месяц. Единственный минус многих талассо-центров – они открыты только в течение туристического сезона.

 

Однако в крупных городах, таких как Ираклион, есть круглогодичные SPA-центры. Их огромный плюс – это, как правило, совмещение фитнес-клуба и полноценного SPA, а также специальные «зимние» цены. Например, абонемент на 12 программ по уходу за кожей лица обойдется в 450 евро (18 тыс. руб.), действует один год. При покупке аналогичного абонемента еще и для ухода за телом годовой абонемент в фитнес-клуб вам достанется бесплатно. Безусловно, это очень удобно и экономно для тех, кто ухаживает за собой постоянно.

Один из таких SPA-центров можно посмотреть на сайте www.maris.gr (и на русском языке).

 

ПАРИКМАХЕРСКИЕ И НОГТЕВЫЕ САЛОНЫ

И наконец, поговорим о постоянном уходе за собой. То, от чего не отказывается ни одна женщина в мире, – это посещение парикмахерской и ногтевого салона. Рассмотрим этот «красивый» бизнес на примере критских салонов красоты.

 

Основные их особенности: абсолютно непривычный для русских график работы, тотальное курение во всех салонах и низкая квалификация большей половины мастеров.

 

Работают салоны с утра и до ночи только в понедельник – самый популярный для посещения салонов день. Вторник, как правило, выходной, затем салоны открываются в среду, четверг и пятницу (под запись) и тотально не работают в субботу и воскресенье. Исключение делается только для невест, постоянных клиентов и родственников владельцев.

 

Курение здесь – это любимая привычка абсолютно всех, а какой дым висит в мужских парикмахерских! Низкая квалификация мастеров происходит, как обычно, от лени. А еще от того, что ходят здесь стричься к одному и тому же мастеру целыми семьями (а они на Крите огромные) и зачастую просто замалчивают плохую работу, чтобы не обижать дорогого им человека. Что, сами понимаете, автоматически расслабляет мастера.

 

Итак, мастера маникюра и педикюра – отдельная и весьма печальная тема для Крита. Скорее всего, это свойство греческого характера – делать всё, как получится. Именно такая схема работает практически во всех ногтевых салонах. Лично я потратила более полугода на поиски хорошего мастера по маникюру и педикюру, умеющего выполнять укрепление ногтей гелем. Искать мастера мне пришлось до тех пор, пока я не встретила в городе нескольких девушек с отличными ногтями. По их прямой «наводке» я нашла небольшой салончик под названием «У Валентины», где один-единственный во всем Ираклионе классный мастер осчастливливает таких, как я.

 

С выполнением классического маникюра и педикюра дела обстоят несколько лучше. Хотя коллеги по работе, посещающие ногтевые салоны, иногда демонстрируют криво накрашенный лак яркого цвета.

 

Самое популярное среди критянок покрытие – французский маникюр (выполненный на натуральных ногтях или с помощью геля), а дизайн на ногтях ног делают только по особенным случаям.

Рекламы ногтевые салоны практически не дают, вся информация прекрасно распространяется методом «сарафанного радио». Максимум, что позволяют себе владельцы салонов, – это яркая вывеска, буклеты с ценами, визитки салона и размещение номера телефона салона в телефонных справочниках в Интернете.

 

Цены на услуги ногтевых салонов 

Французский маникюр	16 евро (640 руб.)
Классический маникюр	14 евро (560 руб.)
Маникюр с парафином	18 евро (720 руб.)
SPA-маникюр	20 евро (800 руб.)
Коррекция ногтей (смена формы/цвета)	8 евро (320 руб.)
Педикюр (пилинг + крем)	25 евро (1000 руб.)
SPA-педикюр	33 евро (1320 руб.)
Гелевый французский маникюр	50 евро (2000 руб.)
Наращивание ногтей	55 евро (2100 руб.)
Укрепление натуральных ногтей гелем + дизайн	35 евро (1400 руб.)
Ремонт	4 евро (160 руб.)
Коррекция	35 евро (1400 руб.)

 

А теперь о парикмахерах. Для того чтобы разобраться во всех особенностях данного бизнеса, мы отправились к одному из самых молодых и популярных стилистов Ираклиона, владельцу салона «Мано Доро» (в переводе с греческого – «Золотые руки») Маносу Ксекардакису, которому всего 25 лет, но при этом стаж его работы уже целых 10 лет!

 

В 15 лет, как и многие мастера в Греции, он начинал свою работу с подмастерья, потом закончил профессиональный колледж, был участником конкурсов парикмахерского искусства, позже давал открытые мастер-классы и основал собственный салон… всего 2 года назад. Во время интервью Манос Ксекардакис рассказал, что его салон работает на марках Wella, L’Oréal и Matrix. В других салонах Греции, кроме перечисленных, также популярны Kérastase и Schwarzkopf. Самыми популярными услугами в парикмахерских салонах Греции являются, безусловно, выпрямление волос и укладка. У гречанок очень сильные волосы, многие не справляются с ними самостоятельно. Многие клиентки обращаются за данными услугами минимум один раз в неделю. Основная масса салонов специализируются на каком-либо одном направлении, поскольку в ином случае необходимо будет снимать значительно большее помещение (в среднем площадь парикмахерских салонов составляет 70 кв. м), зонировать его, переоборудовать, получить множество разрешений, а это очень сложно и требует больших затрат (несмотря на то, что аренда в последнее время подешевела из-за кризиса). Стоимость аренды 70 кв. метров составляет 500 евро в месяц.

Всего в таком салоне работают три мастера, включая его владельца. В «хорошие» дни проходимость составляет 20 человек в день. В неделю в среднем – 60 человек.

 

Для открытия такого салона с хорошим оборудованием достаточно будет 60 тысяч евро. Из них стоимость оборудования составит примерно 10 тысяч евро, 10 тысяч евро – стоимость профессиональной продукции для салона, остальное идет на перепланировку, дизайн помещения и оформление документов. Минимальный бюджет физически не может составлять меньше 30 тысяч евро.

 

Цены на услуги в парикмахерском салоне

Мытье головы	2 евро (80 руб.)
Стрижка мужская	12 евро (480 руб.)
Стрижка женская	14 евро (560 руб.)
Стрижка детская	10 евро (400 руб.)
Укладка (в зависимости от длины волос)	10–15 евро (400–600 руб.)
Прическа (в зависимости от сложности)	20–40 евро (800–1600 руб.)
Окраска (в зависимости от длины волос)	25–35 евро (1000–1400 руб.)
Осветление	45 евро (1800 руб.)
Выпрямление волос: — короткие волосы — длинные волосы	20 евро (800 руб.) 40 евро (1600 руб.)
Терапия для волос (маски и ампулы)	7–15 евро (280–600 руб.)

СПИСОК ДОКУМЕНТОВ ДЛЯ ОТКРЫТИЯ САЛОНА

Парадокс в том, что вы сначала можете приобрести или взять в аренду помещение, сделать дизайн, привезти оборудование и полностью подготовиться к работе и только потом отправиться в мэрию города за разрешением на открытие и пакетом необходимых бумаг. Официально на это дается два месяца, в реальности многие салоны работают без официальных бумаг по два года. Причем совершенно не факт, что вы соберете все документы и получите заветное разрешение… Добро пожаловать в Грецию!

 

Пакет документов:

• разрешение на ведение независимой экономической деятельности для лица, не являющегося гражданином ЕС (для нерезидента);
• заявление на открытие с полными данными о предпринимателе и роде деятельности;
• документы, подтверждающие наличие помещения (в собственности или в аренде);
• архитектурный план помещения, составленный департаментом градостроительства;
• инженерный план помещения с указанием всех коммуникаций и назначений помещений;
• если вы планируете использовать площадь перед вашим салоном (например, в качестве террасы), необходимо получить разрешение в мэрии города;
• если салон находится в жилом здании, необходимо получить официальное разрешение его владельца;
• план электрификации помещения;
• сертификат пожарной безопасности;
• справка из полиции о том, что вы не были судимы и не имеете проблем с законом;
• квитанция оплаченной госпошлины;
• сертификат налогового управления о том, что вы встали на учет;
• разрешение от департамента охраны окружающей среды;
• сертификат от департамента охраны археологических и исторических ценностей (а вдруг вы в салоне раскопки затеяли?!);
• разрешение от санитарно-эпидемиологической службы;
• разрешение от департамента торговли.

Если вы оформляетесь не как индивидуальный предприниматель, а открываете в Греции юрлицо (ООО, ЗАО), все документы, касающиеся владельцев лично, должны быть предоставлены от каждого из них.

 

Исходя из списка документов и уровня налогов, можно сделать вывод, что Греция – не самая простая страна для ведения бизнеса. Однако если вы решите, что вам это дело по плечу, будьте уверены: жизнь и работа в стране моря, солнца и тепла, в комфортном темпе и при особенном стиле жизни, где каждый имеет право на чашечку кофе и большое человеческое счастье, вам понравится!

 

Не случайно Афродита, богиня красоты, любви и молодости, появилась на свет именно здесь!